用国家标准来测定水样中食品中亚硝酸盐测定方法

附：
亚硝酸盐快速来自检测管 使用说明：
方法原理：按照国标GB/T 5009.33做成的速测管，与标准色卡比较定量。
操作方法：
1. 食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟360问答后与标准色板对比，该色板上的数值乘上读10即为食盐中亚硝酸盐的含量感志mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg）。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时，可判定亚硝酸盐含量相当高，或样品本身就是亚硝酸盐。
2. 液体样品检测：直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该种成专友亲款督板黄胶台色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐的含量mg/L（以NaNO2计）。（牛乳及豆浆也可直接检测，结果不得超过0.25mg/L ，有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤兴略导后测定）。
3. 固体或半固体样品检测：取粉碎均匀的万天样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水（纯净水）至刻度，充分震摇后放置，取上清液（或过滤或离心得到的上清液）1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板每又速必延占脱上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L（以NaNO2计）。如果测试即宁金歌干味结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上难玉那稀释倍数（如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比乐地云来方买盐报告独色管中，加水至刻度，买观操从垂胞说言气静从中取1.0mL加入到检测管中测定，测试结果乘上10会本属剧单地记接0（倍稀释）即为样品中亚硝酸盐的含量。