农村地里种“鸡蛋”，估计很少人见过，营养价值高

农村地里一棵棵矮树上挂着一个个白白的“鸡蛋”，是农民们把鸡蛋挂上去的吗?不可能，它是一种植物，结果实长得像鸡蛋。

树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”，此树被命名为“蛋树”。蛋树是多年生被子植物，其果实形如鸟蛋，味道鲜美。

蛋茄在果实没成熟时像鸽子蛋，口感比较鲜嫩，这时候营养价值最高。再大些时模样就变成了鸡蛋，这时候样子更好看可口感要老些，等它长到像鸭蛋时，蛋茄就开始慢慢变色，直到变成鲜艳的明黄色，好看是好看可就是不能吃了，摇身一变成了观赏茄子。

这种蛋形果，味似甜瓜，营养丰富，可做成冷盘或直接食蛋树金黄色的花用，因此很受人们的欢迎。

瞧这一树的鸽蛋，鸡蛋，鸭蛋，这一个个缩小版的茄子真是抢尽了菜园子里的风头。小有小的风采，可大也有大的魅力。