谷胱甘肽

    中国健康出版社《实用抗衰老学》一书把谷胱甘肽称为“抗氧化之王”。谷胱甘肽是由三种氨基酸——甘氨酸、谷氨酸、半胱酸组成的三肽氨基酸，是一种天然存在于膳食中的小分子物质。人体细胞可合成谷胱甘肽，它是体内抗氧化系统的重要组成部分。随着年龄增长，体内的谷胱甘肽水平会逐渐下降。血液中的谷胱甘肽水平是区别老年性和功能性衰老的标志，谷胱甘肽含量水平高则表现为更为年轻和健康。
    谷胱甘肽的抗衰老作用主要表现在能有效清除体内自由基，保护细胞免受自由基的攻击。谷胱甘肽甚至可以摧毁产生自由基的过氧化物及预防自由基的形成。许多蔬菜和水果富含谷胱甘肽，这也解释了为什么多吃蔬菜水果可以减少癌症和其他慢性病的发病率。
    总结谷胱甘肽抗衰老的秘密：
*保持健康的免疫功能
*使退化的免疫系统恢复青春
*将你从癌症中挽救出来
*防止自由基对肺的损伤
*消灭你所食用的腐败脂肪中产生的自由基
*防止血液胆固醇被氧化或毒化
*有助于预防和治疗糖尿病
*有助于预防和治疗老年性眼疾
*是一种有效的解毒剂

    医疗用药中的还原型谷胱甘肽说明书中指出，还原型谷胱甘肽是含有巯基（SH）的三肽类化合物，有助于身体排毒也可帮助细胞抗氧化，在人体内具有活化氧化还原系统，具有激活SH酶、解毒等重要生理活性，参与了体内三羧酸循环和糖代谢，起到辅酶作用，促进体内产生高能量，促进碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢。谷胱甘肽参与多种外源性、内源性有毒物质的解毒作用。可用于保肝护肝、药物解毒、射线损伤、低氧血症等的辅助治疗。因其能抑制络氨酸酶的活性，防止黑色素细胞的聚集，现在广泛用于美容方面的皮肤美白治疗。