因素之一:花后15天内是决定果个长大的关键期。
一个苹果是千千万万个细胞组成的。开花时花托上约有几百万个细胞,若该花芽饱满,花后水肥充足,科学家发现:谢花后15天小果里的细胞数量已经增加到约3400万个,每天增加细胞数250万左右;谢花后40天小果里细胞数量增加到4000万个,40天后细胞数量不再增加。由此证明,谢花后40天内是果肉细胞的分裂期。而且,谢花后15天是细胞分裂最快的时期,分裂的数量占到花后40天细胞分裂总数的85%,谢花后15天至40天细胞分裂数量仅占到15%。科学家还发现,一般大果里边有4000万左右个细胞,而小果里边却不到1000万个细胞。那么,影响花后细胞分裂多少的原因都有哪些?比如,花芽质量,谢花后的树势,谢花后的水肥情况,树上花芽多少都会影响谢花后的细胞分裂。谢花后40天,特别是谢花后15天细胞分裂的数量越多,后期果个就能长得越大。若谢花后40天细胞分裂的少,后期水肥即使再多果个也不会长大。因为40天后细胞一般不再分裂,只是每个细胞不断地往大的长。
因素之二:半树花还是满树花影响着果个大小。
大家都知道,树势好,花开时树上是绿叶白花,也就是“绿中带白”,即半树花,花朵是水汪汪的,耀眼水灵的。谢花后2天,全树就会是绿绿一树,返绿快,坐果率高,叶片大,所有的生长点好比万箭齐发,新梢长得很快。一般5月10日左右全树突然停长,符合早长早停早积累,连年成花而且果个大的特点。因为是半树花,开花消耗贮备营养少,所以谢花后返绿快,能很快地长出大叶来制造营养,这样一能尽快地缩短营养“青黄不接”的时间,二能促进谢花后40天细胞分裂,特别是谢花后15天的细胞分裂,所以这类树后期果个都能长大。
但有些树却是花开后树上仍然是白花花没有绿叶,花朵是干巴巴的,没有生气,坐果率低。由于花量太大,开花几乎就把贮备营养用完啦,所以谢花后都5~6天了,树上仍迟迟返不了绿,长出来的叶片小,不是早长早停,而是晚长晚停,不利于当年成花,更不利于谢花后40天细胞分裂,特别是谢花后15天的细胞分裂。对于这类树除了应在冬剪时加大合势力度外,花前应疏掉全树所有的中枝、长枝顶花芽。有一句话,大年见花就疏,剩下的看着不是花,花开时也是满树花。开花前疏掉太多的花芽,开花时就会减少对贮备营养的消耗。对于这类树,在开花前每亩果园应该冲施3袋奶蛋白加1桶蒙力28,除了浇花前水,谢花后10天到半月还应再浇一水,以利于尽快恢复树势,促进幼果细胞分裂。
因素之三:花芽质量决定了果个能不能长大。
大家都知道,饱满花芽结大果,秕花芽结小果。饱满花芽开花时花托里已有200万个细胞,但秕花芽开花时花托里不到100万个细胞。疏定果时,因为饱花芽和秕花芽开花时间只差几天,果个大小几乎一般,看不出哪一个果是饱满花芽坐的,哪一个秕花芽坐的果。但是,只要果台上叶片大,而且叶片数量多,果实高桩就是饱满花芽坐的果。凡是果台上叶片小,叶片数量少,小果不高桩,圆蛋蛋都是秕花芽坐的果,果个就不会长大。所以,定果时要留高桩果、果台上叶片大、叶片多的果。
因素之四:果个膨大期追肥果个大。
红富士是大型果,一般需要5月30日前形成的50~60片大叶才能养一个大果;嘎拉、夏丽等中型果,需要40片的大叶才能养一个大果;矮化中间砧富士需要35片~40片大叶,果个才能长大。所以,适当留稀果,保证足够的叶面积,果个才能长大。成龄园亩留果量最好不要超过2万袋,最好在1.2万袋~1.5万袋。
因素之五:叶片数量决定了果个大小。
果树营养分配有一个阶段性,长枝长果长根所需的营养在每个阶段不是平均分配的,当枝条快速生长的时候,表示长枝分的营养多;当果个快速膨大时,表示长果分的营养多;当根系快速生长时,表示长根分得营养多。谢花后虽然坐住了果,但你看果个长得并不是太快。因为谢花后全树的营养分配中心,也就是全树的大部分营养主要是供给新梢、叶片生长,树上就出现了枝条生长高峰。从谢花后新梢生长到停长,时间大约是4月15日左右到5月25日左右,在这40天内追肥、浇水,就能促进新梢旺长,条子长得长。5月中下旬新梢停长啦,表示树体不给长条分营养了,那么树体的大部分营养供给到哪儿去了?6月上旬你会发现早中熟品种如美八、嘎啦、夏丽等品种果个明显长得快,红富士品种6月中旬后果个也明显增大。早中熟品种从6月上旬到成熟,果个每天都在不断地膨大,红富士6月、7月、8月是果个膨大期。实践证明,在果个膨大期追肥浇水果个会明显长得快。而且,5月中下旬新梢停长后追施中农乐水溶性高磷肥,不仅果个大,更能连年成花。
因素之六:定果时间的迟早会影响果个长大和成花。
科学试验证明,谢花后一个月才定果,不但会影响果个长大,还会影响当年成花,所以谢花后定果越早越好。谢花后一个月幼果已长到山楂果大小,它会消耗很多营养,谢花后树上幼果多,还会影响花后40天内的细胞分裂。科学试验证明,新梢的嫩尖和果实里的种子会产生赤霉素,赤霉素多了自然会影响成花。
总之,以上任何一条都会影响到果树成花和果个长大。
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