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这里是芍药姑娘的花园,很乐意和朋友们分享植物生活美学、插花日志、花草空间、园艺达人故事,以及像美丽花草一样的美丽人生。
「假期不打烊」系列的第三篇,今晚要讲一讲餐桌美学。虽然大家放假都是吃吃喝喝,但吃也有很多种类,既有路边摊、街头小吃,也有仪式感满满的下午茶或晚餐。
特别是假期在家宴请好友,这餐饭美不美比食物本身的味道更容易让人有惊喜。把植物摆上餐桌,挑一套美腻的餐具,多花点心思在摆盘…都是些小细节,却是让一顿饭闪闪发亮的关键,到时候哦,只怕朋友们抢着拍照发圈!
致力于家居生活的蜜桃太太,今晚要教大家从这些细节,让用餐充满仪式感。
{ 芍药姑娘 Vol.495 }
桌花的无限可能
上周,四月和芍药在北京,去花厨打了卡。老实说,食物味道如何我根本没有留意,就被到处摆满的鲜花吸引了。
啥也不管,先拿出手机拍了一气
花厨位置不好找,上座率却很高,很多人都是冲着坏境来的,桌花、精致的摆盘…没有哪位姑娘拒绝得了这样美好的餐桌仪式感。
蜜桃太太就有位很喜欢的老阿姨,也是超有仪式感的一位老阿姨了。
老阿姨的日常下午茶画风
老阿姨觉得餐桌美学是个完整的美学呈现,食物主辅料的选择、餐盘款式和材质,桌旗,自然少不了最吸引太太的餐桌植物们。
那今天就继续说说这件有仪式感的事。
看似漫不经心的布置
实则满是小心机
让不同的花器上桌
选择多种不一样花器,毕竟越不像花器的「花器」,布置起来,惊喜越大。
玻璃牛奶杯、红酒杯、马赛克杯、陶瓷盆、水泥盆、广口玻璃杯、缠着麻绳的酒瓶、铁皮小桶、藤编小篮子,甚至是试管都可以~
记得,容器体积要小。
不需要一大束,单只天堂鸟插在玻璃瓶里也自成风景。
棉花这两年成为新宠,和白陶瓷加蓝色染布的搭配,等一下让我先拍张照。
木质盒子也是天然的花器,和帝王花可以说是绝配了。
试着高脚酒杯倒过来,既是花器,也是烛台,奇思妙想有没有。
冰淇淋杯摆花的颜值超出你想象,装大半杯水,然后把剪掉花茎的鲜花浮在上面,就那么简单,但却是一汪优雅。
铁桶的春天,平添几分田园复古气息。
摆放也是门艺术呀
关于餐桌植物摆放,太太偏向「自由派」大过于「精细布置」。
像在花园里随手摘下一枝花,然后漫不经心地插起来,看上去像没特地打理过那样,自然又能打造氛围。
当然,圆桌(方形)和长形桌还是有差别的。
在圆桌上,花是桌子的中心,在圆桌中心摆放一个360°观看的花艺设计,是最常见的做法。
就像老阿姨有次喊大家吃咖喱饭,就简单地在视觉中心做了装饰。
摆放一个插花,或者摆一组高低不同的玻璃器皿,在四面八方插上鲜花。
从各个角度看上去,都一样好看,照顾到每一个方面人的视觉享受。
如果是长桌的摆放,有一个秘诀,重复一段的主题。
尤加利+棉花+香薰蜡烛为一段组合,如此重复,这三个要素穿插反复,不求工整,但节奏平稳。
来人啊,给我十米餐桌台~
看到没,手残星人也可以完成的餐桌布置,最简单的铺满尤加利,间隔小蜡烛,很有氛围了。
再高阶的布置方案,就需要你脑洞大开了~
如果桌子上面恰好有吊灯,让植物花从空中落下,也不是很难。
酒从天降,这样的想象力,服气
植物和桌旗都有色彩的呼应,
让人一下就印象深刻。
这是太太参与的一次甜品试吃会,给定的主题是悸动,粉+白的完美组合,颜值高的甜品本身就是装饰。
关于摆放,个人建议高度以不超过人的视线为主,下图这样的高度坐下来大概就在人的视线范围,不建议。
用餐的时候需要挪到一边,
以这样的矮墩墩为佳。
如果很喜欢高摆花,
那就一定要够高。
来人啊,给我上一盆瓜果蔬菜
太太觉得,植物上桌,不在品种稀奇,而是自然。
可以在花器里放着植物,一束澳梅差在玻璃花器里,都不需要艺术插花了,随便加一把就忍不住咔呲咔呲拍两张。
澳梅插在木质盒子里,
很适合户外场景。
这样的多肉,总会让我想到
「枯木逢春」,生生不息。
或者,就让瓜果蔬菜成为器皿本身。
把菜当中挖一个洞洞,里面填上花泥,
卷心菜就成了有趣的花器。
南瓜说,我也没想到,有一天可以美成这样
凤梨当道~
凤梨下市了,苹果摆摆你敢说不美咩?
切片的柠檬放在透明花器中,
很直观地带来一种新鲜的感觉。
不多说了,直接铺上就行,
轻松又文艺的调调。
绿色的小包菜,红色的小胡萝卜,
都是这么的上镜。
上桌的植物,只有一点要注意的,香味不可过浓郁,以不掩盖食物本身的味道为前提。
所以,太太会建议你,可以把常春藤、尤加利、刺芹、苔藓、澳梅、多肉、柔丽丝、蕾丝花、红叶李、红黄草、雏菊、蝴蝶兰、天堂鸟、跳舞兰、帝王花......摆到桌上。
具体如何摆放鲜花,依据当日菜品的数量和用餐的方式而定。
是中间铺满,还是简单的点缀,很自由,随意搭配。
要记得,给食物预留出足够的位置,或者在开餐前,再重新摆放一下餐桌上的花饰。
有关仪式感的事情,都不难,方法是很灵动的,去做最重要。
有时候只需要简单地动一动手,
给餐桌美个颜,
一顿外卖也能吃得更开心、浪漫。
给生活加一点仪式感,
没这么复杂,
不妨趁假期就试试~
END
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