眼下正是吃红薯的好季节，红心香甜，紫心软糯，上锅蒸、煮粥、炸红薯片、做红薯奶油羹……做法多样，百吃不腻啊~~
作为独居空巢青年，芍药每次的烦恼是，买菜必多，多了就烂，很是苦恼。最近，在逛展的时候我学到了一招，吃不完的红薯种起来，它会长成一盆美美的中式盆景。
虽然人家是菜，但首先也是植物嘛~今晚来教大家怎么做~
{ 芍药姑娘 Vol.513 }
红薯盆栽
平常芍药爱逛展，有事没事就看看，那天正好在商业区偶遇一间水泥画房，古朴的水泥墙和水泥地板，配上颇有民俗特色的侗族大画，四周还点缀着不少农家竹篮竹筐，风格自成一体。
不过，角落里一个小盆景吸引了我的注意：
朴素的浅口陶罐上搁着一只……番薯？？？
额，没错，还是发了芽的番薯，苗长得十分茂盛，高高低低，简直是浑然天成的中式盆景，这比许多刻意造型的插花、花道不知自然多少倍。
发到朋友圈，许多朋友竟然不认得是啥，纷纷求问。哈！原来最普通的农作物，稍加打理就能变身，不仅看着高大上，还能随时蒙骗大家~
红薯在潮湿的地方很容易发芽，这点我们都知道，只是对待发芽的红薯，或者扔掉了事，或者把芽头去掉，坚持煮熟吃掉（发芽后的红薯并不像土豆那样有毒），很少能想到把它培育成一盆美妙的盆景。
如果你家的红薯发了芽，芍药请你好好观察一下芽的形态，正是因为每个红薯长出的芽头不同，决定了它们的生长走势都不一样。
那么，适当引导芽头的生长，或者根据它的天性去打造盆栽，就变得非常有趣了。
芽头可能集中在一处萌发，
也可能全身各处萌发，
仔细观察植物的生长方向。
可以选择窄瓶口的容器，
将红薯竖立其中，
成为一株傲然的植物。
可以使用大碗口的透明玻璃容器，
将红薯「蹲」放其中，
它会长得跟小树苗一样健壮。
中式花瓶可以完全遮住红薯的身躯，
整个丢进去，令人分辨不出此物来自何方。
吃面盛汤的大碗也能作为容器，
可以用两个红薯做布局，
装点出中式盆景意境。
中式插花常用的浅口大型花盆，
可以放下3-4个发芽的红薯，
一高一低，一密一疏，颇有禅意。
把它种到土里，就更好固定了，
斜放，远看像不像一株小树？
由此可见，即使是同样的红薯，因为选择容器不同、摆放姿势不同、数量不同，都会产生不同的盆景效果。
而且这样的盆景，放在水泥风、工业风、中式风居室里都别有味道。
那么问题来了，
怎么打造一盆心水的红薯盆栽呢？
1、首先是选购红薯，论品质来说，菜市场优于超市，地里又优于菜市场；
我们在挑选的时候要选择没有磕碰，没有腐烂完好的红薯，外皮要完整，大小随意。当然啦，如果你看到已经有发芽的红薯了，直接和卖家讨价还价就可以拿回家了。
2、回家后把红薯清洗干净，清洗过程中不宜蛮力，不要把红薯身上的根须洗掉。然后切段扔进水里。
红薯天然的皮肤最好不要损坏，这有利于红薯防腐。如果没有浅瓶口，可以用牙签固定红薯身，让它的上半身悬浮在水里。当然也可以不切段，整个丢水里。
3、方向以红薯的根茎部朝上为宜。
水漫不要过身，水里不能添加其它营养液，只用清水就可以了。这样经过发芽，成长，如下图，就是成长初期的盆栽了。
4、找合适的容器，适当的修剪和移植
红薯盆景的关键还在于容器，先让其自然生长，到一定程度后，更换合适的容器并按照你喜欢的长势适当修建，就是不错的盆景了。
5、注意水的清洁，及时换水
红薯盆栽并不需要大量清水，但需要保证水的清洁程度，如果发现水已经少于红薯身体1/2了，那么就需要及时补充清水了。
喜欢迷你状态的胖友，不要急着让你的红薯长大，保持水培最合适，不仅美观而且干净。
多去淘淘陶罐、陶碗形状的容器，
不透明、不上釉最好，
摆在案头、书房、厨房都非常有味道。
如果惦记红薯菜叶的胖友（毕竟吃货嘛~），新增根系稳固后，及时入土，可以盆栽也可以地栽，很快它就会长成一片片，形势喜人，每天的免费蔬菜也有了。
其实之前我们也教大家种过牛油果、菠萝、柠檬、猕猴桃盆栽，都是利用剩下的植物种子或头部植株，不过前几种都具有明显的INS网红风，也就是北欧极简风。
而红薯盆景，却是非常难得的中式风，以此类推，大家也可以试试发芽的土豆。
老实说，虽然作为吃货，
吃是顶顶重要的事，
但重新把它们当做植物种下，
倒是比吃的意义更大些。
一是可以亲历植物生长的轮回过程，
二是可以获得亲手打造的，
独一无二的小盆栽，
这份乐趣，可是常逛植物市场都没有的呢~
这周末，买红薯、吃红薯、种红薯：）
杭州ADM大展就要开始啦
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END
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