这个防癌抗癌的神奇菜冬天和肉一起烧，好吃不得了！

这盘肉和什么一起烧的？请您猜一猜

就是它，魔芋，别看它外表丑陋，但是它含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。

魔芋可产生魔芋凝胶，这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”。

制作过程：首先，将魔芋外皮削去。

魔芋切块。

选择上好的新鲜猪肉。

将肉焯水后，加入香料、生姜在高压锅中压制20分钟。

将肉压制好，取出。

肉切成片状。

先将芋块下油锅翻炒，倒入压制肉的汤水

再将肉倒入锅中，加热水炖烧15分钟左右时间。

收汁出锅装盘，即可享用。

这盘菜魔芋块完全吃入肉香，香糯爽口，营养和保健价值丰富，全家人都爱吃！