最简单的腌酸菜秘笈~告别大腌缸！爱吃酸菜的赶紧收藏

作为地地道道的东北人，当然也是一个爱吃酸菜的人~但是外面的酸菜根本不放心买。

家里又找不到能放缸的地方~楼里也不能腌酸菜啊~~~

不要着急啦~我可为亲们奉上腌酸菜独家秘笈~

一阵狂喜！这种方法一年四季就都可以吃上酸菜炖粉条喽~！

首先：白菜片开，并切成丝！

其次，撒上食盐，等10分钟，先轻揉，再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好！

放存：放到阴凉处就可以了。瓶子里不用加水，用朔料袋封口，标注日期，瓶子一定要倒着放！！20多天就可以吃了！

瓶子不用太多，可以周转着做，就是吃完一瓶，做一瓶，这样省了地方，而且还能不间断的吃酸菜啦

最重要的是！！自己家做的，干净又健康哦~！