肉饼做成这样，香得流油，一家老小都推荐的超级美味！

所需食材：

内馅400克，普通面粉500克，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，盐3克，蚝油2勺，生抽2勺，酱油1勺，香油少许，食用油适量

做法：

面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时

2.饧面的过程做馅儿！肉馅中打入一个鸡蛋，将肉馅和鸡蛋搅匀。

3.大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅匀

4.将面分成若干长条的剂子，直径大约两厘米。 长度随意，大于30厘米为宜。稍微按扁，擀成长方形片状。宽度大约六厘米。 长度随意，大于40厘米为宜。不要太厚。

5.将肉馅装入裱花袋（没有用保鲜袋也可）挤到面片大约中间位置。

6.对折，对头捏紧。

7.从一头开始卷起。

8.放到电饼铛中烙三四分钟。就可以吃了，真的超美味！赶紧试试吧！