刺梨的功效与作用

补充营养、增强体质

刺梨的营养价值较高，含有丰富的磷、钙，适当食用可以补充营养，增强体质、维持骨密度，预防骨质疏松。刺梨中还含有丰富的维生素C，可以增强免疫力。维生素C还能改善铁、钙和叶酸的利用，促进胆固醇代谢，预防心血管疾病。

• 适宜人群

  食欲低下者、口腔炎症患者

• 禁忌人群

  胃酸分泌过多者

• 不宜同食

  阿司匹林肠溶片

• 不宜同食-原因

  刺梨中的维生素C会加速阿司匹林肠溶片的排泄，因此会降低药效，所以不建议同服。

食用方法

直接食用:将新鲜的刺梨洗干净后去除果皮，果肉可以直接食用。

糖渍:将刺梨洗净后取出果肉放入密封罐内压紧，再撒上白糖搅拌均匀，静置一到两周后可以开始食用。

泡茶:将新鲜刺梨清洗干净切成两半，在在太阳下自然晾晒风干并保存。需要时取出三到五颗放入杯内用沸水进行冲泡，静置一段时间后可以饮用。