文冠果

历史记载

文冠果的栽培历史在中国已有上千年，其文字记载追溯可至宋朝，《笤奚渔隐丛》：“花初开白，次绿次绯次紫”，对其花的颜色进行了描述。文冠果形态特征的记载最早源自《花镜》与《农政全书》，书中比较详细地描述了其叶形、树皮、花序、果实及可食性等。如“叶似榆而尖长，周围锯齿纹深，春开小白花成穗，每瓣中微凹，有细红筋贯之”“结实状似枳谷而三瓣，中有子一十余颗”等，可见当时对文冠果的描述已非常规范。文冠果一名来源各有不同，“文官果”源自《长安客话》中“文官果肉旋如螺.....民献是果，遂官其人，故名”。“文冠花”则源自宋朝时文官穿着从白到紫色代表了官位的从低到高，与文冠果花色的变化一致。[7]

形态特征

文冠果为落叶灌木或小乔木，高2-5米。[2]

茎

小枝粗壮，褐红色，无毛，顶芽和侧芽有覆瓦状排列的芽鳞。[2]

叶

叶连柄长15-30厘米；小叶4-8对，膜质或纸质，披针形或近卵形，两侧稍不对称，长2.5-6厘米，宽1.2-2厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，顶生小叶通常3深裂，腹面深绿色，无毛或中脉上有疏毛，背面鲜绿色，嫩时被绒毛和成束的星状毛；侧脉纤细，两面略凸起[2]

花

花序先叶抽出或与叶同时抽出，两性花的花序顶生，雄花序腋生，长12-20厘米，直立，总花梗短，基部常有残存芽鳞；花梗长1.2-2厘米；苞片长0.5-1厘米；萼片长6-7毫米，两面被灰色绒毛；花瓣白色，基部紫红色或黄色，有清晰的脉纹，长约2厘米，宽7-10毫米，爪之两侧有须毛；花盘的角状附属体橙黄色，长4-5毫米；雄蕊长约1.5厘米，花丝无毛；子房被灰色绒毛。[2]

文冠果花

果实与种子

蒴果近球形或阔椭圆形，长达6厘米，有三棱角，室背开裂为三果瓣；种子扁球状，长达1.8厘米，黑色而有光泽。[2][4]

文冠果果

文冠果种子

物种分布

世界分布

文冠果原产于中国、韩国，引种栽培于乌兹别克斯坦。[3]

中国分布

文冠果在中国产于北部和东北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南[2]。

生长习性

文冠果主要生长在温带[3]，常野生于海拔52-2260米的山坡、丘陵、沟谷间等处[2][4][5]。文冠果喜光照，半阴也长势良好[8]，耐旱性强，年降水量不足150毫米仍能生长[8]，但不耐涝[4]；耐寒耐冻，零下41.4℃可安全越冬；对土壤适应性强[8]，可在黄土丘陵、荒滩、多石山区、沙地、沟壑边缘等多地生长[6]，甚至轻度盐碱地也能适应[8]，以土层深厚、湿润肥沃、通气良好、pH7.5-8的微碱性土壤上生长最好，但在低湿地不能生长[9]。花期春季，果期秋初[2]。

繁殖方式

自然繁殖

文冠果属于异交、部分自交亲和且需要传粉者的兼性异交繁育系统。其花为杂性花，可分为两性花、雄花及无性花3种。两性花花粉发生败育，一般不开裂，不能起授粉授精作用；雄花能产生大量花粉，起授粉作用；无性花既不能结实，也不能起授粉作用。文冠果风媒的传粉作用可以忽略，以虫媒为主，访花昆虫为蜂类、食蚜蝇类、瓢虫和蝇类。受精后自花授粉和异花授粉的子房有相似程度的膨大发育，但成熟果均来自杂交授粉，自交授粉的不能结实。[10]

人工繁殖

种子繁殖

果实成熟后，随即播种，次春发芽；也可先选择优良种子，沙藏越冬。次春播种前，在室外背风向阳处，另挖斜底坑，将沙藏子移至坑内，倾斜面向太阳，以塑料薄膜覆盖，利用阳光对种子进行高温催芽，当种子部分裂嘴时播种。一般在4月中旬到5月上旬进行，播前灌足底水，等地面土壤松散时按一定株行距进行条播或点播，种脐平放，播后覆土浇水。[4][6][9]

嫁接繁殖

文冠果嫁接可采用皮下枝接、芽接、劈接、插接或嫩梢芽接等方式，以带木质部的大片芽接效果较好。在4月下旬皮层可以剥离时，选用一定粗度的1-2生苗木作为砧木，接穗选用生长健壮的发育枝。砧木和接穗处理好后，可按适宜方法嫁接。[4][8][9]

分株繁殖

有些灌木形植株，易生根蘖苗，可进行分株繁殖[4]。选择健壮母树，挖取适宜粗度的根移栽，即可长出新苗；分出壮树根部的萌蘖苗进行培育或移栽

扦插繁殖

春季挖取文冠果部分老树的根或者采用其起苗后的残留根系，将之剪成一定长度的根段，作为插根。插根地要在插前进行深耕施基肥，按适宜的行株距插于苗床，顶端低于土面，插后灌水。待表土晾干后进行松土。插根15-20天开始萌发出土，选留一个健壮的芽，其余全部摘除。[4][9]

组培繁殖

在湿度低、遗传性能稳定、生长良好且没有病虫害的文冠果母株上剪取当年生枝条作为外植体，将外植体经过处理后接种于培养基中进行初代培养，之后选取一定长度的长势良好的腋芽，将其接种到增殖分化培养基中，进行增殖培养，之后在选择生长良好的不定芽进行生根培养，当试管苗的根系完整形成后便可进行炼苗移栽。[11]

栽培技术

田间管理

在文冠果的幼苗出土后，适量浇水；生长期需要及时除草松土与追肥。嫁接苗和根插苗容易产生根蘖芽，应及时抹除，以免消耗养分。接芽生长到一定高度时，可设支柱，以防风吹折断新[4]。后期可适量灌水，增施肥料，合理修剪，以便于提高坐果率[6]。

病虫害防治

文冠果主要病虫害有黄化病、煤污病、黑绒金龟子。黄化病可通过加强苗期管理，及时进行中耕松土，铲除病株；实行换茬轮作，林地实行翻耕晾土，以减轻病害的发生。煤污病是由于木虱的分泌物和粪便滴落枝干上而诱发的，因此，可在早春喷洒乐果乳油毒杀越冬木虱，控制木虱的发生，从而防治煤污病。黑绒金龟子可用敌敌畏乳剂喷杀成虫进行防治。[9]

采收

春、夏采茎枝，剥去外皮，将木材晒干备用或取鲜枝叶粉碎，熬膏用。[4][6]

功用价值

经济价值

文冠果是一种中国特有的珍稀木本油料植物。其种子可食，种仁含灰分、淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分，风味似板栗[2]；且种仁含脂肪油达60%，可榨油，油色黄，芳香可口，是可以长期贮存切透明的半干性油[6]，可制高级润滑油、喷漆及肥皂等，油中非皂化部分中的淄酸可作液晶材料。文冠果木材纹理致密、结实耐用，可作为手工艺品、农具、家具等的原料[2][5]。根黄色，可以代替染料染布；叶中咖啡因含量接近花茶可作饮料；种壳、果壳可作活性炭、糠醛、木糖醇、酒精等化工原料。[5]

药用价值

文冠果的木材及枝叶可供药用，其味甘、微苦，性平，可祛风除湿、消肿止痛，主治筋骨疼痛、风湿性关节炎、风湿热痹。[4][6]

生态价值

文冠果根萌蘖性强，根系发达，是绿化荒山的先锋树种，也是防沙改造环境与水土保持的优良树种。[5]

观赏价值

文冠果花色品种多样，开花时间相对较长，为中国北方著名的观赏树木，可作园林绿化树种。[5]