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一日一讲：揪耳朵居然可以治病！
本文转自：一分钟健康
《一分钟谈健康》 主讲人
陈茂蒙
新九针学派传人
齐鲁伤寒学派传人
山东广播电视台特约嘉宾
山东中医药大学执业中医师
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一日一听：戏剧杂谈
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18:12 戏剧杂谈 来自老年云课堂
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一日一菜：东安鸡条
食材选择
鸡胸肉300克
尖椒50克
洋葱50克
红椒20克
姜15克
蒜15克
大葱10克
鸡蛋20克
豆瓣酱20克
盐10克
味精5克
白糖10克
料酒10克
米醋15克
胡椒粉5克
淀粉15克
做法步骤
1 、 鸡胸肉洗净，中间片开，顶刀切5厘米左右长的条，放入盘中备用。
2 、 尖椒、红椒、洋葱、大葱切条，姜切片、蒜切片。
3 、 把切好的鸡胸肉放入碗中，用盐5克，抓均上劲，然后加料酒5克抓均上劲，加少许清水，打上劲，放入鸡蛋液拌均，放淀粉5克抓均，腌15分钟备用。
4 、 锅中烧热下油300克，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡条滑散。
5 、 漏勺里放入青红椒，洋葱，将炸好的鸡条倒入漏勺，顺便将洋葱、青红椒用油氽一下。
6 、 锅中下油烧热，下豆瓣酱炒香，加葱姜蒜爆香，加料酒5克。
7 、 然后放入鸡条、青红椒翻炒，加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、米醋、少许清水。
8 、 然后用淀粉10克勾芡，大火翻炒均匀出锅。
9、装盘
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