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京郊历史悠久的古城:因火勺豆腐二宝闻名,最适合春季边吃边玩

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永宁古城位于北京市延庆县城东20公里处,距离市区大约70公里,如果自驾建议走京藏高速延庆出口,直行至延庆新风酒店,右转直行约18公里即可到达。如果要坐公交,还是首选德胜门的919郊区公交线路。

永宁古城建于唐代,历史悠久,沿着古城四周逛一圈,就会发现在它的东南西北分别建有城门——迎晖门、宣恩门、镇宁门、威远门,而且四面都建有瓮城,外带护城河。明清时期,这里就立为县治,明成祖朱棣曾在北巡延庆时在此设永宁县,之后开始兴建十三陵,于是就有了“先有永宁城,后有十三陵”的说法,地标建筑就是玉皇阁,虽是古城,但修缮一新,现在不可以登城门,只能近观。重修后的古街道焕然一新,路面很多铜钱纹饰,两边商户林立。路中间还立有一杆公平大秤雕塑。

玉皇阁在高大的门洞之上又有三层飞檐斗拱的塔楼,门洞也是四面通达,气势颇显恢宏。据说玉皇阁的历史更早,阁内石碑记载,此阁建于唐贞观十八年(公元645年),因此比滕王阁还要早上8年,高大雄伟庄严古朴,体现了中国古代劳动人民的勤劳与智慧。

这里主要的商业街就是北街,售卖许多土特产,因为价格实惠,有的城里根本买不到,比如养殖的野鸡、自己家里种植的蔬菜等等,所以专门有人开车过来采买。据说春节前有永宁大集,物品丰富,适合采办年货。

永宁有二宝,一是火勺,永宁的火勺挺有特色,一是外皮不油腻,二是里面是空心的,稍微一用力,就可以从顶部破开,可以往里面夹你喜欢的一切,比如鸡蛋、肉肠、火腿、酱肉等。刚烤出锅的火勺鼓鼓的肚子,外皮脆得很,白口入嘴都很香,有椒盐味,一元一个,我去的是上过央视的老孟家,买了5个感觉买少了。

还有一宝是豆腐,永宁的豆腐非常有名气,大街上有很多家售卖,据说是酸浆点制,味香而不散。如果赶上饭点,可以品尝延庆有名的豆腐宴,在北街上最有名的餐馆就是豆香轩豆腐宴,这家店的菜式挺有特色,几乎每道菜都与豆腐有关,道道多福啊!干炸丸子是豆腐丸子,火盆豆腐更是必吃的,最惊艳的是扒猪脸,半个猪脸怎么吃呢?原来是用来夹火勺的。猪头肉炖得软烂入味,搭配火勺超级美味!

古城文物众多,虽然毁了不少,但仍然保存了一些,现在天主教堂每周末都有许多信奉者前来祷告,所以现在的永宁古城很热闹,大家如果时间宽裕可以慢慢游览。

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