今天你“寒食”了吗？
知道吗，过了寒食三日，到4月4日，就是清明了。
“寒食”与“清明”比较，现在，我们可能更加注重的是“清明”，甚至有些娃都不知道有“寒食”；但是，小小穿越一下，回到唐朝的话，“寒食”是更被重视的——据《唐六典》《唐会要》等记载，最晚到唐玄宗开元年间，唐朝的国家假日有“寒食三日”，或者“寒食通清明四日”。也就是说，唐朝法定假日寒食假有三天，清明假期是一天；如果二者调休加在一起，可以有四天小长假。
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那么，“寒食”是个什么东东？“清明”又有怎样的三重含义呢？还有，清明时节，诗词里都有哪些花花呢？
“寒食”，禁火与吃冷食
但其实，这个传说是附会的。《左传·僖公二十四年》《吕氏春秋·介立》《史记·晋世家》等典籍均记载有介子推事迹，却也都没有写到他被焚烧而死的事情。然而，介子推焚死的传说是很古老的，最早在战国时代就已经流行了——《庄子·盗跖》有曰:“介子推至忠也，自割其股以食文公。文公后背之。子推怒而去，抱木而燔（fán焚烧）死。”
寒食的真正来历，是远远远远远比庄子的战国时代更更更更更为古老的“改火”“禁火”仪式。
关于“改火”，孔子及其弟子们是熟知的。《论语·阳货》记载宰我之言曰:“……旧谷既没，新谷既升，钻燧改火，期可已矣。”这里说，改火的方法是“钻燧取火”，改火的时节是新的谷物已经收获的季节。
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关于“禁火”，《周礼·天官·宫正》载：“春、秋以木铎修火禁”。《周礼·秋官·司烜氏》曰：“中春，以木铎修火禁于国中。”这两条资料，讲的是禁火的官方政令，禁火期集中在春天和秋天。
那么，古人为什么要“改火”“禁火”呢？
这源于古人对于火的崇拜与敬畏。《韩非子·五蠹》记载：“有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰‘燧人氏’。”这是说“燧人氏”发明了火，是当之无愧的“圣人”！可见人们对于火的崇敬。
但水火无情，火也可成灾，因此，凡是人类遭受的火灾，都会被认为是火的精灵在作祟。而由于古时候人们保持火种长年不灭，又使人们认为作祟者多是这些旧火。为了免除旧火危害，我们聪明的先民们便定期“改火”，也即每年在固定的时间灭掉旧火，再用钻木取火的方式获得新火，以新火代替旧火。而且，为了改火彻底成功，要确保旧火与新火真正隔绝，就要有一段时间的禁火期。那么，人们在禁火期间吃啥？“寒食”呗。寒食习俗的核心内容就是禁火与吃冷食。
讲了这些，我们再来看看唐代诗人韩翃脍炙人口的《寒食》诗：
春城无处不飞花，
寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，
轻烟散入五侯家。
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诗写寒食节日，春城飞花，东风拂柳，皇宫将点燃的“蜡烛”分赐给宠臣之家——你想过没有，为什么皇帝会恩赐冒着轻烟的蜡烛给“五侯家”呢？现在你肯定知道了，这是“改火”后的新火啊！
而直接写到“新火”的名作，有宋代文豪苏轼的《望江南·超然台作》：
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，
半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，
酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，
且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
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烟雨中，春光里，寒食节过后……用新火来烹煮一壶新茶，写诗和醉酒都要趁年华尚在啊——诗写春未老，人易老，故乡之思深切，感叹年华似流水，如落花。
“清明”的三重含义：政治理想，节气与节日
“清”和“明”二字连为“清明”，最早是在《诗经·大雅·大明》一诗中，该诗末章诗曰：
牧野洋洋，檀车煌煌，
驷騵彭彭。
维师尚父，时维鹰扬。
凉彼武王，肆伐大商，
会朝清明。
这里提到了“牧野”，写到了武王伐商，无疑是对“牧野之战”取得辉煌胜利的赞歌！那么，赞美诗里的“清明”，是指天下太平，政治有法度，显然是超越巨大武功的政治理想。
作为二十四节气之一的“清明”，被认为“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”汉代至清初以冬至日作为二十四节气起点，清明在冬至后第105天。现行的“二十四节气”是依据太阳在回归黄道上的位置确定，以春分点为0度起点，按黄经度数编排，当太阳黄经达15°时，为清明交节点，在公历4月5日前后。
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