蔓越莓饼干的做法

用料

主料

• 

  蔓越莓干35克

• 

  低筋面粉115克

辅料

• 鸡蛋

  15克

• 糖粉

  60克

• 黄油

  75克

蔓越莓饼干的做法

1.

准备做饼干的主料和配料备用，黄油事先软化，蔓越莓切碎，低筋面粉过筛

2.

黄油加糖粉或是白砂糖打发成淡黄色

3.

加入鸡蛋15克，慢慢加入，边加边打发使鸡蛋融入进黄油里面

4.

筛入低筋面粉，蔓越莓干搅拌均匀

5.

面团揉成长方形，用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻30分钟，然后切成大小均匀的块放在烤盘里

6.

烤箱预热10分钟，180度烤25分钟即可

7.

出炉了，好香啊