奶油奶酪饼干的做法

用料

主料

• 

  低筋面粉125克

• 

  奶油奶酪50克

辅料

• 黄油

  50克

• 白糖

  35克

• 杏仁粉

  20克

• 盐

  1克

奶油奶酪饼干的做法

1.

将黄油、奶油奶酪切成小块，软化，搅打至蓬松状态

2.

加入糖粉、盐，继续用打蛋器拌匀

3.

筛入低筋面粉和杏仁粉

4.

拌成无干粉的团状

5.

将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟

6.

取出冷藏变硬的面片，用波浪刀切成方块，同时预热烤箱到180度

7.

将饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上，烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤20~25分钟至四周呈金黄色即可