本文章仅供学术探讨,不具有医学建议。
今天和大家分享一下我的生酮故事。
我出生在一个医学家庭中,我的父母都是医生。我小时候会吃很多的甜品米饭和肉,可以说就是那种胡吃海喝的类型。在十三岁时,一个偶然的情况下,我去医院找父亲玩。正好闲来无事,父亲就给我测了一个血压。就这样,一个13岁少年血压的结果让医生父亲失去了脸上的笑容。当时我的血压是150-90。高中时期我的血压就已经升到170-90,而且我甚至经常能看到眼动脉在搏动。于是父亲立刻让我做了血常规和一些检查,结果显示我有高血脂、脂肪肝和高风险的动脉硬化。后来也请假去住院,用一系列当时能够用上的全部高科技设备做了检查,结果都查不出器质性病灶。所以给我定下的结论是原发性高血压。我当时身高不足1米7,但是体重已经达到160斤,而且有着结实的大象腿。
所以我一直在和体重进行斗争,大学之前一直服药控制血压,并运动减重,直到大学时期,体重正常,血压趋近正常,偶尔服药控制。
我大学是营养学科班出身,认真实践《中国居民膳食指南》,将它奉行为绝对的真理,在饮食的苛刻上,相比其他同学就是一个不折不扣的另类,一个苦行者。尽管我努力实践,我奉行的“真理”并没有让我获得应有的健康体重,这让我产生深刻的怀疑。
博士阶段,我的体重迎来了150斤大关。偶然的情况下,我的朋友给我发来了一个公众号的文章,上面介绍了生酮饮食。当时的我看了一眼就回复说是伪科学。结果过了几天静下心来一想,结合我博士阶段所做的生物系统学理论,我发现生酮竟然是有理有据的。
人类有500万年的时间都在食腐,从素食到食腐,再从成功食腐到一万年前这两个阶段,分别用了大约250万年的时间。也就是说,人类在演化的历程中,经历过一次重大的食性变革,它的尺度是250万年。而我们大量摄入谷类才至多有5000年的时间,这显然并不能构成任何人以谷为食的演化证据。那么10万年前的肉食性原始人类,他们在解剖学上和我们是同一物种,在生物系统学的定位上,也是我们智人种下的不同亚种。他们和我们同样是智人种,就说明我们共享了相同的食性,并且通婚可育。这就说明我们人类是肉食性食腐动物。这一点,将在以后单独列一篇文章细说。
随着人类的演化,素食食物逐渐减少,食物几乎全部以肉食为主,素食趋近于0。
从那以后我便开始实践生酮饮食,到了今年已经三个年头,并且已不再服用药物,终身服用降压药的说法已经成为笑话。那么我现在的血压是一个什么样的状态呢?请看下图。
今日测得血压数据
在三年的生酮饮食当中,我明显的感觉到,肥胖时的心悸很有改善,同时呼吸也变得深远幽长,忍耐饥饿的能力变得很强,在周围人看来我现在就有一点修仙的体质,因为我可以断食两天只喝水,什么也不吃,活力仍然旺盛,而且没有饥饿的意识。体重也是保持得出奇的好。有时候想一想,我从一个认为低碳生酮是伪科学的人,到实践者再到积极的推动者,这简直就是非常戏剧化的一幕。这也能够说明生酮饮食确实给我带来了非常多的益处。目前,生酮饮食已被主流科学所认可,很多国家已经进行推广。不只是医生,也有很多像我一样非医学专业出身的人,积极的投身到这个伟大的健康事业当中。
新来的朋友可以在我的置顶文章查阅第三届全国低碳医学大会中低碳生酮轻断食的官方指南。
最后,我对粉丝的祝愿就是:像现代人一样思考,像原始人一样生活。我们下一篇章再会!
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