作为一种调味料花椒在我们日常的生活里面是一个非常不能够缺少的重要的一个调味料，在进行烹饪的同时花椒在改善食物的味道方面是非常好的一个选择，所以几乎家家户户都不能够缺少这种植物的，而现在随着市场的需求越来越大的情况下，也有很多的农户选择种植花椒。其实花椒的种植范围也是非常的广泛的，在很多地方都有种植和栽培的情况，所以具体花椒在种植时候的管理方面是怎样的，我们可以接下来仔细的讲一讲。
每年的八月和九月其实都是进行采收花椒的时间了，通常对于培育新的花椒的小苗来讲，这个时间也是比较合适的时候。在种植的时候也是要先选择比较合适的品种，记得要选择树长的比较强壮而且比较结实的类型，而且是那种结果实比较多的品种，在种植的时候它的收益才能够比较好。而在进行采收的时候，要选择出一些果实长得比较饱满而且生长的比较成熟的，它的外表皮是呈现一种紫红色的状态的没有被病害感染的果实作为种子留下来。
而新留下来的种子们也是需要进行一定的处理的，首先需要用清澈的水将种子的一些不饱满的颗粒进行一下剔除，然后需要用温水将种子进行一下浸泡，通常浸泡的时间是2天左右，而在浸泡的时候需要将种子们进行反复的搓洗的处理，一直到种子的表面呈现一种灰白色的时候则可以停止了，在将种子捞出来之后还需要用干净的水将种子外面的一些碱液进行一下清晰，通常拌入一些草木灰则可以开始进行播种的工作了。
培育它的小苗之前需要选择一处合适的苗床，要选择那种有比较充足的阳光的地方，而且最好是能够不直接面对风且能够向阳的地方，最好土层比较深厚一些而且能够比较肥沃，在排水方面的功能也需要比较良好的才可以。在播种之前需要将土地进行一下整理，将田地里面一些比较大块的土壤都直接打碎，然后深翻一边土地，这样可以提高土地的通透的性能而且也会比较通风的，同时需要上一遍基肥作为它日后生长的一个基础，而且也能够在一定程度上面对土壤的情况有一个比较良好的改善了。
而在秋季的时候一般种子进行育苗的时候它的小苗出土所需要的时间是比较长的，但是在秋季进行育苗的话，种子进行出土所需要的时间则会相对来说比较短一点，在一些比较干旱的地方进行育苗的时候，在播种之后也需要进行一定的喷水的，但是在浇水的时候一定要记得不能直接用大水直接灌溉的方式，一定要用小水进行一个浇灌，这样才可以让土壤保持一个比较合适的潮湿的程度，而且当小苗慢慢长到了有4厘米左右的高度的时候，这个时候也已经差不多有4片左右的叶子长出来了，就可以进行一下间苗这方面的工作了的，而当小苗长到了有10厘米左右的程度的时候就可以进行定苗的工作了的。在定苗的同时也需要做好细水浇灌和一些必要的追肥方面的工作的，同时也需要做好其中的松土的工作，这样可以比较好的改善一下土壤里面的通透的功能，也能够在一定程度上面防治有一些病害的发生，能够给它的良好的生长提供一个比较好的环境和空间。
一般在栽种了花椒树之后，当年是需要进行松土以及除草的工作大概有3次左右的，每年的秋天开始，就需要进行一定的施肥的工作了，在施肥的时候需要注意不要伤害到植物的根部，这样才能够让植物保持一个比较旺盛的生长的情况的。而且在平常的除草的同时，也需要注意要给植物的根部进行一定的培土的处理，这样可以很好的保持土壤有一个良好的温度而植物不会被比较低气温的时候冻伤，而且还能够防治它的根部有太多的积水的情况发生。
在平常的管理里面，整形和修剪这些也是非常必要的工作，它可以让植物长出一个比较合理的状态和形状，同时也能够及时的将一些老去的或者是被病害感染的甚至是一些枯枝等的都做一个比较好的清理，让植物的生长时候的空间里面的通透的性能增强，更好的进行阳光和空气等的吸收，也能够在一定的程度上面促进了植物的根部的良好的生长，可以非常有利于结果实的时间提前和能够比较好的提高产量的。
在采收方面，其实现在主要还是在利用人工进行采收这样的方式进行的，并且在采收的时候需要注意的是也不能够带有枝叶的直接进行摘除，所以采收是一个比较需要细心和耐心的工作。除去那些被留下来用作种子的果实不能够经过暴晒的处理，其他的果实都是需要进行一定的暴晒的，通常如果是天气比较良好的情况下，晒2天左右的程度就可以了，而且在暴晒的同时还可以将里面的一些杂质也都同时去除了的。而晒干了的花椒则需要装在一些密封的性能比较好的塑料袋子里面进行保存的，这样则可以保存的时间就会比较长，也不会有太大的经济损失和问题出现的。
其实综上我们也可以看出，花椒的生长的时候对于环境方面的宽容度还是比较高的，各种不同的环境也都能够比较好的进行一个适应并能够良好的进行生长的。在日常管理方面，花椒也并不是很复杂，需要做好一些平常的中耕以及在除草方面的工作，当然排水的工作也是非常的重要的，不能够在田地里面有积水产生，否则容易引发各种病害的，其实只要掌握了其中的一些方法，并能够多多积累经验，对于种植花椒来讲还是非常的容易掌握和管理的，想要提高它的产量也会很容易了。
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