我是萨沙，我来回答。
这要一个个来看。
京油子，指的是油嘴滑舌、做事油滑的部分北京人。
这个说法是从清朝中后期开始的，到解放初期。
当时的北京不是今天的概念，而是指北京城墙内。
这里有一些居民的嘴皮子很厉害，用今天话来说就是坐着可以侃大山一天，而且说的还很精彩。尤其厉害的是，他们可以正着说，可以反着说，总之怎么说都似乎有些道理。
代表人物是王朔。
王朔的小说里面有很多北京方言，有人说就是将他平时同别人侃的内容写出来。
还有人说，平时王朔同朋友侃的内容更精彩。
同时，做事比较油滑，很少得罪人，四面八方都尽量保持好关系。
代表人物就是话剧《茶馆》里面那群人。这些在市面上混的人，除了不识时务的常四爷，其余各种人基本都是八面玲珑，谁也不得罪。
这是因为北京是首都，这里面有权有权有实力的人众多，谁也不能随便得罪。
就比如二德子这种地痞流氓，也能召集不少人来打群架，一般人真得罪不起。
哪怕是老太监庞太监威风八面，是太后身边红人，也能够同茶馆里面三教九流保持面子上的和睦。
在流氓头子马五爷向庞太监请安时，老太监也保持礼貌。
茶馆中的人，基本人人都会说话，都是挺油滑的人。
为什么北京会这样，其他地方却没有这么扎堆出现？
主要清代北京城墙内大部分居民是旗人。其他城市虽然也有满城，但没有北京人数这么多，这么聚集。
在清代旗人很多是国家养着，就像常四爷和松二爷什么都不干，每个月都有生活费，两人每天就养小鸟、喝喝茶。
这样的旗人很多，他们游手好闲，无所事事，为了打法时间有的吹拉弹唱自娱自乐，有的打牌下棋，有的则养鸟遛狗，更多的则是吹牛侃大山。
所以，这些旗人的嘴皮子功夫都是很厉害的。
后来满清王朝垮台，这些旗人失去了每月国家提供的生活费，又没有生活技能。很多人只能利用吹拉弹唱侃大山的本领，拿出来谋生，比如拉琴、唱戏、唱小曲、说相声等等。
解放军攻入北京以后，当地搞文艺的大多是旗人。这些人也就逐步渗入了文化界，到今天也是如此。
需要说明的，当年搞文艺的可不是什么好工作，被称为下九流，同乞丐、妓女差不多，社会地位低下，正经人家孩子是不去做的。
也就是郭德纲说的：说相声的没几个是好人。
另外，搞这行也赚不到多少钱。除了极少数明星以外，绝大多是连混口饭吃都难。
老北京认为当年搞文艺的同倒卧（北京方言，因饥饿、寒冷而死在街头的流浪者）只有一步之遥。
不过，这都是以前的事情了。解放以后这种情况就不多了，尤其是改革开放以后只有少数北京游民和边缘基层才如此。
比如王朔当年辞职创业，结果做什么亏什么，连饭都吃不上，被迫才走了文艺这行。
王朔这样的，在北京还是少数，时代不同了。
不过，北京人嘴皮子还是比较厉害的，在全国可以排行前3。
萨沙有个很好的同学就是北京人，他还属于不太擅长讲话的，嘴皮子比普通人厉害好几倍。
天津古代叫做天津卫，明代初期建卫。
天津卫建立以后，就是一个重要的运输中心，还是港口城市。
天津的特点是有很多东西南北的人，这里做生意哪怕做小生意的，都要同各色人等打交道，还要做好生意。
这同高高在上的北京旗人是不同的，天津卫混的人一样要会说话，同各种人都能拉近关系，以便于做生意获利。
其实做生意的商人，在古代同媒婆一样能说，本来就是要玩嘴皮的职业。因为很多商品其实差不多质量，卖得好卖的坏，很多就靠嘴巴宣传。
天津人很擅长这点，同也是优胜劣汰的结果。
从某种意义上说，卫嘴子更擅长说话。因为京油子说话只是在市面上混混而已，卫嘴子则要靠嘴皮子吃饭。
很多说相声的都是天津人，也就是这个意思了。
另外就是天津话本身也很有意思，天南海北的人大体能够听懂，腔调很有趣。
当年民国大总统曹锟还考虑将天津话作为国语！
当年北京、天津都比较富裕，保定府就差远了，属于经济比较落后的地区，保定府为直隶总督驻地。
需要说明的是，保定府可不是保定城，不是一个概念。
清代的保定府辖：清苑（今河北省保定市）、满城（今河北省满城县）、安肃（今河北省徐水县）、定兴（今河北省定兴县）、新城（今河北省高碑店市新城镇）、唐县（今河北省唐县）、博野（今河北省博野县）、望都（今河北省望都县）、容城（今河北省容城县）、完县（今河北省顺平县）、蠡县（今河北省蠡县）、雄县（今河北省雄县）、束鹿（今河北省辛集市）、高阳（今河北省高阳县）、新安（今河北省安新县）共15县；祁州（今河北省安国市）、安州（今河北省安新县安州镇）共2散州。
但这里民风彪悍，年轻人好勇斗狠，而且多会三拳两脚，学武的人很多。
在清代，很多练武的人出自保定，很多人从事保镖、护院等工作，为有钱人出力，或者为镖局工作。
所谓晚清十大高手，大部分都是河北人。清末在保定又建立军事学堂，培养了不少军事人才。
另外还有个最重要的地方时，清末现代巡警是直隶总督袁世凯搞得，后来直接在北京照着原样搞起来。
1905年9月，五大臣奉命出洋考察遇刺，命令袁世凯在北京成立巡警部。
袁世凯趁机夺取了北京的巡警控制权，1905年他的心腹徐世昌上书朝廷：“再査京城内外城地面宽广，原有巡捕不敷分布……现推行警政，亟须添派巡捕，以重地方。”袁世凯便借机由直隶选调1000多名巡警官弁进入北京，旋即助徐改组北京巡警机构，设立北京城内外巡警厅，由袁世凯及徐世昌的亲信荣勋、朱启钤任厅丞。
由此，袁世凯通过盟兄、亲信徐世昌及袁幕府成员全面接管了京城的巡警大权。=
而老北京人通常和当地的巡警混的很熟，话剧《茶馆》中，那个巡警收了点小钱就为茶馆掌柜王利发帮忙，甚至帮忙拦住大兵们来茶馆闹事。
所以北京人同巡警的关系尚且可以，但这批保定巡警则不一样，软硬不吃，不给面子。
而且那个年代的巡警，被民众成为黑狗子，都是压榨老百姓的一伙人。
就比如茶馆里面那个巡警，虽然帮王掌柜办了点小事，却事事都要收钱。
所以，北京人对保定巡警很不满意，蔑称他们为“保定府的狗腿子”，意思只听袁世凯的。
联系客服
