酒到底是个好东西!
无论是“劝君更尽一杯酒 西出阳关无故人”的朋友相送;
还是“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。”的借酒消愁;
更或是“酒入愁肠,化作相思泪。”的洗涤释放酒都是最好伴侣。
就着诗词歌赋这碟菜酒必然会成为一种文化,无论东方西方酒以各种来自泥土的记忆酝酿着一樽樽芳香,醉你入心。
记得小时候一到年三十那天分派任务,爸爸就是去买酒,香槟或红酒有着漂亮优雅的瓶子,小小的我看爸爸妈妈难得的各斟一杯面带喜色轻饮一口就觉得屋子里的气氛暖和起来,喝过酒的爸爸还放上音乐拉起我的手跳起不知所以的舞,真的是温暖记忆。那时候就从心里记住葡萄酒和香槟是温柔的酒。
酒是来自于泥土的记忆,那些用柿子、苞谷、高粱、大麦、拐枣、阳桃、葡萄、糯米薏米无不是充满泥土与阳光的芳香,经过时间的酝酿仿如他们的转世,芳魂缕缕化为甘醇。所以,随着这些瓜果粮食的性情也就有了不同脾性的酒,或烈或醇或清满足着豪气文气雅气,原来除了温柔还有豪烈的酒。
其实,之所以酒是文化,是因为喝酒是感情的宣泄,端起酒杯的那一刻喝的是喜乐忧愁,是与众共享的喜,是独自无法言说的愁。都说人生如酒,酒如人生,这酸、甜、苦、涩、厚、瘦的滋味会让你我笑还是哭?人生如酒,醉梦常有,世事常把我们灌醉,我们也常被世事所迷;人生如酒,有人浅尝辄止,有人明知会醉依然痛饮,只是无论怎样的饮法都是人生体验,痛或快乐都是好酒。
今夜,就让我与自己对饮吧,如千年前的李白对月独斟与影子成三的孤独,慢慢品出这人生滋味。
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