适量饮酒的人比不饮酒的人长寿，这句话并不是谣言，但看怎么理解。
说到喝酒，人们习惯联想到酗酒，起码是多喝酒，很少有“适量”的联想。生活中也是这样的习惯，对待有建议不宜多喝酒的家人，一定是不让端杯，尝都不许尝一口，把端杯抿一口与放量喝一顿划等号，而且强制执行，比城管还厉害。
医生也大都如此下医嘱。我家四弟去年四月份来郑州一附院做了手术，全切了喉头。他干了几十年厨师，每日应酬，抽烟喝酒，一天三顿酒，多的四顿，从不吃饭，结果喉癌晚期，给割了。从此与烟酒无缘，尝都不许尝。我说适当喝点酒还是可以吧？许世友最后都肝昏迷了，还靠茅台缓和痛苦呢。医生说的厉害，一滴都不许尝，除非不想活了。去年十月回老家看他，活的倒是很好，因为没有烟酒，一日三餐恢复正常，体质和精神状态都比以前好很多，可我就是感到压抑。不吸烟我赞成，我就戒了十几年。可是明明喝酒人，每天一斤喝了多少年，突然一滴不沾，搁我受不了。
当然不是说喝酒就会好了的意思。人的生活质量一定程度上受着习惯的影响和支配。且不管你的习惯好与不好，一旦养成，不可陡然改变。很多因为病痛或其他种种原因，来个老习惯急刹车而引发出大问题的事例。就说戒毒，完全应该的事情，但看着那个难受，整个地狱走一道，不死脱层皮。再说戒酒，医生好像也不主张戛然而止，要循序渐进，慢慢戒掉。
扯远了，拉回话题。为什么主张适量喝酒人比不喝酒的长寿，并不是非得这么肯定，要看具体情况。还是老规矩，说三点：
第一，支持这个说法的关键在于“适量”两个字。至于适量是多少，怎么把握？有几个标准：
- 国家标准。我国居民膳食指南建议成年男性每日饮酒不超过25克。指的是酒精量，约合啤酒750毫升，50度白酒50克，葡萄酒250毫升。
- 传统标准。这个标准最早是孔子定下的，他没说具体几杯几两，只说道喝好喝舒服，不要喝醉胡来就行。民间约定俗成的饮酒量标准，大都按着这个限度，不喝醉为上。
- 个人标准。个人标准有点乱，每个人酒量不同，生活和工作条件不同，饮酒的档次也不同。就是说，喝酒人就没有个统一的标准。其实存在有大致的参照标准，譬如：①微醺，养生喝法；②尽兴，聚会喝法；③拼了，社交喝法。
第二，由此看来，喝酒和饮食健康并没有什么直接的关系，甚至是一对矛盾。在我国饮食文化里，酒文化确实处在相对独立的状态，说是饮食文化吧，也算，可是酒文化单成系统。
这样说有点绕。操近路说，我国的饮食概念，指的是物化食物，具体到鸡鸭鹅牛羊猪，稻麦蜀黍豆薯。酒也是物质，但不属于物资食物，属于精神食粮。喝酒主要用于满足精神方面的需要。
这就说清楚了，所有喝酒的人，问他为什么喝酒，都不会提出物质的理由，渴了，饿了什么的。全部都是精神方面的需要，高兴了，忧伤了，联络社交了。所以说，当下社会文明程度，该是认可酒的这个属性了，不能再单纯列为一级致癌物吓人。
第三，喝酒与不喝酒跟寿命没有直接关系。本题的逻辑错误显而易见，如果喝酒人长寿，不喝酒人必然短寿；反过来，喝酒人短寿，不喝酒人就会长寿，这是混蛋逻辑。
喝酒与不喝酒，只是个生活习惯的不同。对喝酒人来说，适量喝酒有益身心健康，起码心里不藏事，天大的事一顿酒都给发泄了。不喝酒的人也有自己的兴趣爱好，同样会排解情绪。至于寿命长短，实在跟酒无关，就别让美酒背这个锅了。
