白兰地源自法国的干邑地区(Cognac),白兰地的一般定义是以葡萄(水果)为原料,经过发酵后再进行蒸馏,然后在桶中成熟并调配而成的酒。
白兰地产地(Origin)- 包括最著名的,位于法国西部的干邑地 区(Cognac),以及位于法国波尔多南部的雅马邑地区(Armagnac)。 除了法国之外,其他主要的白兰地生产国有:美国,西班牙,意大利,德国,葡萄牙等等。在这里主要介绍法国的干邑白兰地。 干邑白兰地的酒质(Quality) - 酒厂把不同酒龄的白兰地, 按不同比例加以调配而获得某级数的色,香,味品质。
干邑白兰地的饮用(Drink Now) - 干邑白兰地的酿造过程极为 讲究,从原料,发酵,蒸馏,储存,调配等每个流程精工细作,从而形成了品质极为高雅的白兰地。优雅浓郁的芳香和口感醇厚是干邑白兰地的特质,加上酒液的琥珀色泽以及华丽的酒瓶包装,具有极高的欣赏价值。以室温品尝更能领略个中绵绵悠长的香味。也有白兰地加冰,或调制成鸡尾酒饮用,不过最好是用其他白兰地了!
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