在美国,只要你有自己的房子,大多数都有一个不小的后花园。有机菜园的好处不用多说,那么怎样停止羡慕邻居,开始你自己的有机菜园?
首先,选址:在后院选一处阳光明媚,远离树林的地方,至少南,东和西方向无高耸的障碍物如树木,房子等阻挡阳光。
比如这块地方北面为树林,其它三个方向都没有高耸阻档物
选用樟木板或水泥砖等不易腐烂的材料围成一块块长方形菜地,理想的高度为一英尺以上但至少要八英寸高。菜地长度不限,宽度以手能伸到中间为限,一般不超过四英尺。菜地之间行走的空间铺上防杂草布,再在上面铺满小石头。这样做的好处是你不会每次去菜园都弄一脚土回来,而且省了不少拨杂草的时间。
去卖土的公司Landscape Supply买种植土50:50 Blend (topsoil and certified compost)填满新菜园。
如果你的后院没有篱笆,建议用铁丝网将整个菜园围起来,以防野鹿,野兔啃噬你的菜
好了,现在你的菜园已经准备好种菜了。你可以买菜苗,也可以买种子自己育苗。自己育苗的话最好用potting mix土来育苗以提高发芽率
如果你有这种小形Greenhouse 的话,便可以提前育苗,只等冻霜期一过,便将发好的苗种下地
你平时剪前后院草地时,剪草机上装上配备的袋子,把切下来的草屑堆在一起。当你将菜苗种下地后,便将平时存着的草屑铺在菜苗之间,这有三个作用:防杂草生长,保持土壤湿润,使土壤松软肥沃。
随着菜苗长大,土壤里的养份渐渐消耗殆尽,这时就要加追肥,你可以买现成的有机肥
也可以自己制作有机肥:买二个Composter, 下面各放一个容器接肥水。将瓜果皮屑剩菜剩饭放在一个composter里,放满后就开始放另外一个,让第一个Composter发酵,时不时转动一下Composter 以加速decomposting 过程,下面容器中接的肥水稀释后可直接浇在菜苗根部。
种菜当然要浇水,最简单的方法是接自来水。如果你想充分利用雨水的话,可以去Craigslist 买这种275 gals的水桶,放在房子边上的导雨水管下收集雨水。
好了,你的菜园有肥有水有阳光,你就等着大自然给你回报,看着菜苗一天天不一样,享受着丰收的喜悦!到了第二年,你只需要去买土的地方买纯肥土Premium Certified Compost ,加在现有的菜园土里,又可以开始新的循环。
如果你后院有松鼠和鸟来偷吃西红柿,可以用这种网保护菜园,它的网孔要足够蜜蜂进出传粉。
看到这么多这么美的纯天然蔬菜,你有没有心动呢?那么,行动起来吧!让我们一起拒绝农药化肥堆出来的菜,回归生态有机种植,享受大自然的恩赐!