“又见雪飘过，飘于伤心记忆中，又再想起你，却牵起我心痛，早经分了手，为何热爱尚情生，独过追忆岁月，或会此生不会懂。。。。。。”
陈慧娴姐姐的飘雪特别适合去年那个冬季，虽冷但却是爽朗的冬季，难得的下了一场不大不小的冬雪，银色的世界让我们的眼睛变得更明亮透澈，就像是我这该死的电话铃声：“喂，嘛？”，“吃羊肉吗？”“你丫没事儿吧，什么就吃羊肉啊？”，“朋友从内蒙给我弄过来一只羊，你要不?”，“要！”，“那你过来拿吧”，“不去，猴他妈的老远的，你给我发快递”，“那我也得留点啊”，“没说不让你留啊，给我来四个腿一根羊蝎子，其它你留着”，“我去你大爷的，那他妈就剩两排骨了，你丫也太狠了！主要是这整羊我不会弄，你过来给我剔了吧！”，“你大爷的，就直接说想让我过去帮你丫拆羊不就完了，孙子！等着吧，我一会儿过去”
这是我跟表哥的对话，丫说话从来不直说，绕着大弯子聊，直到给丫逼急了才说，连煤气都开不利索的主儿，您还指望他把整羊卸了！只能等羊烂了肉从骨头上掉下来。。。。。，外边小雪飘落，我拉紧衣领，走向地铁站！到他家，一只羊脱光了躺在地上秀着大腿特别惆怅的等着我呢，表哥给我一把刀，我瞧了瞧，要是用这把刀砍人，估计那人不是被砍死的，是被砸死的，太他妈慢了。。。。。。就是一铁片，凑合来吧，吭哧吭哧弄了一个小时，我以前也没拆过整羊，加上刀慢，弄的我是心头冒火，表哥站旁边看着，连他妈个加油儿都不喊，这孙子！
弄完已是傍晚，点上锅子，我用铁片切点鲜羊肉，一把白菜，一盘豆腐，一瓶52度二锅头，我俩就喝上了！不一会儿，一瓶没了，已是微醺，刚刚好，可是聊兴正浓，于是，我提议再来一瓶，表哥这疯逼也不说拦着点我，接着喝，又一瓶！开始满嘴跑舌头，不知道在干什么，只记得最后我和表哥相拥着依偎在厕所里，吹牛逼说着海誓山盟，几条腿在地上努力的蹬着想要站起来，连蛙泳姿势估计都用上了，但依旧无法站立。。。。。。。。。就像一个梦，一个豪气干云的美梦
早上醒来，十点，浑身难受之极，表哥还在昏睡，我弄了一杯蜂蜜水喝了，回家！上了公交，车一晃，感觉胃中翻江倒海，赶紧下车，找个广告牌后边蹲下，两腿劈开，蜂蜜水从口中倾泻而出，还是那么的香甜！后悔没拿个瓶子，哎哟，这是反刍吗？好多了，上车，车一开动，不行了，下车，就这样，一直到天安门边儿上，我决定不再坐车了，在武警旁边的草坑儿里又吐了一小起儿，然后一直走向回家的路。。。。。。我发誓，再他妈也不喝白酒了！对了，还有就是，那时候谁跟我提涮羊肉我跟谁急！
每家吃涮肉都有自己的小料配方，我今天把我的给大家供出来，希望能让小料做的不好的朋友做好一些，让小料做的比我好的朋友借签一下原来小料还可以做的这样难吃！
我的个人微信号：lherow（验证暗号是“美食”，否则不通过）（我一公布微信号后，加我的朋友非常多，所以鱼龙混杂，有些卖茶叶的，做股票的等乱七八糟的也进来了，蛰伏几天后开始跟我这扯蛋，一经发现立刻删除！当然，如果您真的是特别好特别绿色的食材，那么我倒是挺欢迎的，因为好的食材是大家都喜欢的！）
菜谱
【调料】
芝麻酱100克 酱豆腐18克 韭菜花18克 鱼露5克 黄酒5克 香油3克 白糖5克 蒜末一点点 花椒水适量
少许花椒用开水泡至水变凉，将芝麻酱放碗中，用花椒水一点点的泻开调匀 调至稠度合适，放鱼露和黄酒调匀 再放酱豆腐和韭菜花调匀 放酱油调匀 
放白糖，蒜末和香油再调匀 这就齐了
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调酱的时候记得一定要一直按一个方向调，不要来回调，那样会泻掉
调麻酱的时候要一点一点的放水调，不能一下把水全倒进去，那样怎么调也是稀的。
芝麻酱尽量买纯芝麻的，别买带花生混合型的
花椒水的多少不好说，看您喜欢酱料的稀稠程度，建议稍微稠一些，要记得其它调料也都是液体的，所以放花椒水的时候你要打出其它调料的富余量，别到时候用花椒水调的正好是您喜欢的稠度，但是后边一放其它调料，稀了。。。。。
一般不用放盐，因为调料里带咸味的太多了，尤其是鱼露和韭菜花儿这些，已经很够味儿了。
还是那句话，调料尤其是麻酱各不相同，所以我这个只能借签，不能刻板。
最后吃的时候再撒一把香菜葱花，来一勺辣椒油，那就齐了，热腾腾的，开练吧您呐！
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我的第一本书，希望大家喜欢
祖籍四川，生在山西，长在北京。
热爱美食，新浪美食名博，细致入微的水瓶座，喜好美食摄影，喜好把玩儿老镜头，对光影美食在不断的追求中。
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