【德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤图】德普烘焙实验室

好吃，简单！手残星人再也不怕做不好三明治了！尤其现在春暖花开踏青的季节，羊角三明治无缘的方便携带，不管加不加馅，都超级好吃哦。

欢迎关注公众号：德普美食厨房
微博：德普烘焙实验室

用料  

高筋面粉	300克
牛奶	170克
黄油	30克
细糖	45克
鸡蛋	23克
酵母	4.5克
盐	3克
奶粉	10克

德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法  

1. 高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀

   

2. 倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉

   

3. 将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜

   

4. 加入黄油和盐搅拌至拉出薄膜状态即可

   

5. 取出面团揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

   

6. 把面团平均分成50克的小面团,揉圆后发酵15~20分钟,差不多一倍大

   

7. 把面团整理成30厘米的长条，卷在自制模具上；自制模具可以做任何大小，想多大就多大~

   

8. 放在模具上卷成型后,放入烤盘醒发一小时

   

9. 表面刷蛋液

   

10. 放入德普烤箱调制快热档180度,烤制15分钟左右即可

    

11. 烤好了！随意添加馅料吧！