6月5日上午，局长吕祥山在有关科室同志的陪同下到流通企业调研检查。
在日照日百商业有限公司新玛特购物广场，吕祥山局长深入超市实地踏查，向企业负责人详细了解了企业的运转、食品安全监管情况。在食品超市现场制售前，听取了超市负责同志介绍对现场制售管理的情况，认真地查阅了食品加工制作记录册。他还特意来到食用农产品和婴幼儿配方乳粉销售专区，查看了食品信息公示的情况。吕祥山要求，新玛特购物广场是日照市食品流通领域的龙头企业之一，一定要肩负起社会责任，严把进货质量关，保证日照的老百姓吃上放心的食品。
在山东爱麦连锁商业有限公司，吕祥山局长查看了企业的供货电子监管软件运行情况以及企业环境卫生、经营管理、存储条件、进货渠道和索证索票等情况，并同企业负责人进行了交流，听取了他们在质量管理、原料采购、经营状况等方面的情况介绍。
吕祥山进一步要求，食品安全是百姓最关心的问题，流通领域的食品安全事关千家万户的餐桌，必须强化食品安全经营企业作为食品安全第一人的意识，加强企业诚信建设，提升食品安全电子监管水平，实现安全源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究。
东港区局有关负责同志参加调研。（食品流通监管科）
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