来源：综合安徽发布 淮南市地方志办公室 转自：淮南发布
厉害了
我的安徽！
厉害了
我的淮南！
面向全球的安徽宣传片正式发布，时长8分58秒
11日下午“开放的中国：锦绣安徽 迎客天下”外交部安徽全球推介活动在外交部蓝厅举办。各国驻华使节、国际组织负责人、国外知名企业代表、中央部委有关负责人以及众多中外主流媒体出席推介活动。
在这场外交部安徽全球推介活动中
淮南豆腐获得国际友人称赞
豆腐
巴西驻华大使马尚：安徽的豆腐真是令人难以抗拒
莫道豆腐平常菜，大厨烹成席上珍
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。
一次，刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里，不一会，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。
除了豆腐
淮南还有哪些
可以向世界展示的元素呢
寿州窑
寿州窑，创烧于南朝陈，停烧于唐末，前后烧造约400余年。器型主要有壶罐、碗、枕、注子、盂、玩具及建筑材料等。 兴盛于隋唐，以首创黄釉瓷而著称于世，名列唐朝各大窑口第五，存世350年，失传1200年。
寿州窑是唐代七大瓷窑之一，陆羽《茶经》记载“（寿州）瓷黄色紫”，将寿州窑列为第五位。寿州窑以中原文化为主，兼含南北方文化，并具有地方特色。
我国六朝至唐朝著名瓷窑之一。1960年以后经多次调查发现，窑址主要分布在上窑镇的管家嘴、余家沟、上窑镇医院住院部、外窑村、马家岗、泉山、三座窑以及凤阳县武店区的临泉寺、上刘庄、大刘庄等。窑址分布地跨古寿、濠两州，东西长约80公里，主要集中在高塘湖、窑河沿岸，寿州窑从南朝经隋于唐末，延续约350年。
《淮南子》
《淮南子》(又名《淮南鸿烈》、《刘安子》)，西汉皇族淮南王刘安及其门客集体编写的一部汉族哲学著作，道家作品。
《淮南子》原书内篇二十一卷，中篇八卷，外篇三十三卷，至今存世的只有内篇，现今出版版本，大多对内篇进行删减后再出版。'说林、说山、人闲诸篇多纪古事'。这部书的思想内容以道家思想为主，同时夹杂着先秦各家的学说，故《汉书·艺文志》将之列为杂家类。
梁启超说:'《淮南鸿烈》为西汉道家言之渊府，其书博大而和有条贯，汉人著述中第一流也。'
胡适说:'道家集古代思想的大成，而淮南书又集道家的大成。'
当然
淮南的优秀传统文化
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淮南市地处安徽省中北部，地跨淮河两岸，1950年依矿建市，1952年为省辖市，是安徽省区域中心城市、重要工业城市，中国新型能源基地；是沿淮城市群的重要节点，合肥都市圈带动沿淮、辐射皖北的中心城市及门户，素有“中州咽侯，江南屏障”之称，有着“蔡楚故地，能源之都”的独特魅力。辖寿县、凤台县、田家庵区、大通区、谢家集区、八公山区、潘集区以及毛集社会发展综合实验区。
淮南历史悠久
境内新石器时期聚落遗址众多；
西汉初年设淮南国长达81年，从此以后，“淮南”长期被作为行政建置，以“淮南”命名的建置历经三国、两汉、南北朝、隋、唐、五代十国，直至两宋，淮南一直是区域政治、经济、文化的中心。
春秋时期楚国令尹孙叔敖、战国时期楚相春申君黄歇、汉代淮南王刘安、宋代吕氏家族、明代御史方震孺、清代“一代帝师”孙家鼐是淮南历史上的杰出人物。
近现代以来名人辈出，张汇滔、柏文蔚、方振武、廖运周等誉满天下。
淮南文化灿烂
鸿篇巨制《淮南子》被胡适称作“绝代奇书”，是中国成语典故的宝库，常见工具书收录源于《淮南子》的成语120多条，最新研究成果表明，源于《淮南子》的成语典故达300多条。
寿州古城是蔡楚王都，也是全国唯一保存完好的宋城。
而独具特色的豆腐文化令淮南名扬四海；古寿州窑遗址、大通“万人坑”教育馆是国家级重点文物保护单位，古生物化石“淮南虫”，淝水之战古战场、茅仙古洞、正阳关、隐贤古镇、瓦埠古镇、九龙岗民国小镇遗存以及花鼓灯、推剧、少儿艺术驰名中外。
淮南交通便捷
淮南资源丰富
淮南宜业宜居
淮南潜力巨大
摘自：淮南市地方志办公室
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