美食分享 | 抖音网红凤爪的做法

美味

柠檬黑胡椒泡凤爪

夏日清爽小菜

by花满楼

做法教程 

柠檬黑胡椒泡凤爪做法教程：

1.鸡爪泡一会儿，焯水捞出用流水冲几分钟 。

2.重新烧一锅水，几片姜一把花椒少许盐烧开，放入鸡爪，两勺米酒，中火煮5分钟。

3.两头大蒜切末、姜切丝，朝天椒切圈，加生抽、黑胡椒粉、纯净水调匀。边调边尝咸淡，鸡爪捞出放入调料汁里，磨多多的黑胡椒碎、柠檬片、香菜段拌匀。

4.放凉后保鲜膜包上 冰箱冷藏室保存。

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