只要接触过糖尿病患者的人,肯定会对他们谨小慎微的饮食方式记忆犹新!不能吃这个,不能喝那个,看着一桌好菜无能为力。因此一些专业机构整理了一份《适合糖尿病患者的九大类健康食物》,以达到控制血糖、均衡营养的作用。
九大类健康食物
番茄对于糖尿病人
番茄中有番茄红素、番茄纤维等,有助于帮助控制血糖稳定,还可一定程度上缓解糖尿病并发高血压、视网膜病变等。
即便是较甜的小番茄(圣女果),含糖量一般不足6%,比起其他水果来说,含糖量比较低,而其中的维生素含量相对更高。
番茄的更多功效
除了适合糖尿病人食用,番茄还有很多好处哦!
1、改善视力
西红柿富含丰富的维生素A和C,有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症,还可降低患上白内障的风险。
2、帮助对抗癌症
据国外一项研究表示,大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌,同时减少其他癌症的患病风险。
3、清洁皮肤
西红柿可以保护肌肤免受阳光的伤害,降低皮肤对紫外线的敏感度,减少皱纹和细纹的产生。也可将西红柿打碎涂在皮肤上,可以有效改善肌肤暗沉,使其恢复健康的光泽。
4、促进良好的睡眠
西红柿中的番茄红素和维生素C可以帮助你睡得更好。
5、保持骨骼健康
西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康,提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。
6、缓解慢性疼痛
每天喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-α在血液中的含量。因此,西红柿对于患有慢性健康问题,如心脏疾病、骨质疏松症、癌症和阿尔茨海默氏症患者来说是非常有益处的食物。
7、给你健康的头发
吃西红柿有助于修复并强韧你的头发。
8、帮助减肥
西红柿低脂肪,不含胆固醇,而含有大量的纤维和水,所以食用西红柿可以在不摄入卡路里的同时有饱腹感。
怎样吃番茄更好
生食:生吃番茄可以最好的保留番茄中的维生素C,但在吃之前一定要洗净。
熟食:西红柿加热后,其中的维生素C会受到损失,但番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升,所以可以根据想要补充的成分选择不同吃法。
榨汁:早餐一杯鲜榨番茄汁美白助消化。但因为在榨汁过程中,西红柿中的维生素C会因为长期在空气而被破坏分解。
如何喝上美味又不失营养的
番茄汁
很多人愿意早餐的时候搭配一杯番茄汁,养颜、营养又开胃,是个健康养生的好习惯!
然而家用鲜榨机在榨汁过程中无护色措施,使榨出的果汁极易被氧化,且果汁鲜榨过程不是封闭的,极易造成细菌污染。
此外家用榨汁机的清洁一般都采取清水冲洗,无法彻底灭菌,也就无法保证鲜榨汁的品质和卫生安全了。
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而作为糖尿病患者,早餐应尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。
但要注意食用量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食量要根据个人耐受量和程度进行专业制定。
本篇文章来源:大医本草堂官微
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