亲爱的你是否也在纠结早餐都吃什么呢?也有很多的小伙伴早上很少吃东西,而且并且不是很营养,这样对身体很不好的。如果早上只需要10分钟就可以吃到美味的早餐,你会不会做呢?
糖油粑粑,这是湖南最常见的小吃,在湖南省的每个城市都有,有的地方是放在塑料碗中用竹签挑着吃,而我们家那边是将刚出锅的糖油粑粑先撒上白芝麻,然后用竹签串起来,一串5-6个,价格便宜,一串1元。新鲜出锅的糖油粑粑金黄色,外酥里嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑,热气腾腾,一不小心就会烫着舌头,伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽,要慢条斯理,悠着乐着地一点点吃,一点点品尝。
糖油粑粑
1、先准备糯米粉,用温水调和揉成团,因为糯米本身有粘性,避免不要太稀
2、做好的面团把捏成一个个小团,用手搓成圆,把锅洗干净,锅里放油,把小团子放进去煎
3、准备红糖,红糖按自己的喜爱程度,第一做可以放少点糖,把红糖放碗里,倒入开水融化
4、等到糯米团子两面都煎成金黄时,把红糖水倒进去煮。
5、大火收汁,不要收得太干,留上一些红糖浆裹着吃
糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
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