吃冷馄饨,冷面是最舒服的一种饮食方法,不带热汤的馄饨,加入芝麻酱和老干妈以后,再也不会吃的大汗淋漓了。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。
冷馄饨
材料:速冻菜肉馄饨500克、芝麻酱适量、苹果醋适量、鲜酱油适量、老干妈适量、橄榄油适量
制作步骤:
1.包好的速冻馄饨
2.准备芝麻酱和老干妈油辣椒
3.一勺子芝麻酱加入适量苹果醋
4.2调羹冷开水调成酱糊
5.加入一调羹鲜酱油调味
6.搅拌均匀
7.锅内水开后加入馄饨
8.用铲子铲锅底防止粘底
9.盖上大火烧开
10.打开加入冷水,反复2次
11.最后一次沸腾馄饨全部浮起即可
12.沥干水分,盛入碗中加入适量橄榄油拌匀,防止粘连。
13.冷却后淋上芝麻酱和老干妈即可
小贴士:
1.这种煮馄饨方法是针对速冻馄饨的,如果是新鲜包起来的,就煮到浮起即可。
2.老干妈可以根据自己喜辣程度添加。
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