又至宜兴春尽时
第一次去宜兴是秋天。而春天的宜兴，那份律动的盎然，更令人心潮澎湃。
有人说，任何旅途，只要静心赏阅，每一步每一景，都是心灵的缝补与修行。
写下这个题目，其实江南的春，如俞越的春在堂，应是：花落春常在。
赶在夏日前，参加一个活动。去宜兴赏花，采茶，挖竹笋。去的地方虽不是风景名胜，可这里的湖光山色，阴郁葱茏，无处不似景，处处如在画中游。
我和一位朋友，一路相谈。苏州至宜兴，不觉中两小时路程已抵达。先到梦幻谷，大门口有人发塑料袋，正疑惑中，想必是采茶专用？园内花海绵延，玫瑰、月季、蔷薇正在肆意怒放。蜂飞蝶舞，欢声不止。节日前游人稀疏，花为主，客随主转，一路婉转旖旎，馨香馥郁。
穿过一大片竹林，野花开的星星点点，绒绒铺了一地。正陶然忘我中，有人呼着茶园到了。
茶园藏在竹林深处，绿油油的一笼笼荡开。我在想象，这片故土，琼枝玉叶，走出多少游子？
有多少心思，牵依带水，舒展在异乡的杯中？它们可曾怀念这一朝一夕间，氤氲出的如兰气息。
我这个异乡人站在嘉木旁，脑子里一直萦绕着，这个从“荼”至“茶”，是茗亦是佳人，汹汹松涛间，青山白云浮的茶香，是怎么样俘虏了一代代雅仕先贤。“君子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”东坡应不止是喜爱宜兴的山水，买田打算终老于此，想必也为这一碗阳羡茶吧。
小心用指甲采摘着，一枪或一旗，尽量采摘一至两片叶子嫩芽。一手举着袋子，满是惊喜，新奇多于成果。我们此举，仅是体验，根本谈不上符合古人的采茶要求。翻看陆羽的《茶经》，从采摘的人至采摘的器具、煎、煮，储存，至茶水，饮茶的人，都有一套规范。
幸好我们仅仅是游观体验。虽没有赶在露水时采摘，但还好是晴日。虽不是竹篮子，煞风景的塑料袋，也够我们欣喜如狂。至于采摘的人，更没有他求。记得读到古人对采摘者的要求时，吃惊不小。看来天天喝茶，而我们所知甚少。
罗廪《茶解》上说：采茶制茶最忌手汗，体膻，多涕，有异味，不洁之人，更忌酒气。因为茶最易发散，也容易沾染其他香气。所以要素洁之人才宜。
关于饮茶，徐文长说：喝茶宜精舍，宜云林，宜瓷瓶，宜竹灶，宜幽人雅士。宜僧人朋友，宜永昼清谈，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花岛间，宜清流白石，宜绿藓苍台，宜素手汲泉，宜红装扫雪，宜船头吹火，宜竹里飘烟。
茶亦宜种在竹间，香气最逸。徐文长这饮茶境界，又是何等风雅。难怪人送了他阳羡茶，他专行至宜兴买了一把紫砂壶。
诗书涵圣脉，草木栖神明。这世间的一草一木，都在孕育着自己的芬芳，它们含香吐艳，让我们赏心悦目，使得我们流连又流连，发亘古之幽思。
在茶园
在苍茫的人海上
一帆清影正划过江心
潮来潮往，多少
尘心，洗过
人与嘉木同在
身世在浮沉间，氤氲出
故乡的芬芳
感觉才开始就已至尾声。估计采了二两不到，无奈，先得去老乡家去赴“竹笋宴”。只记得两种，一个家常红烧，一个是雪里蕻炒竹笋，老乡家鸡汤味道极醇美。吃完要去他家后山竹林挖笋。两人一组，那些竹笋潜藏在覆盖的杂草中，如蛛网般，很是难辨，多亏朋友眼睛尖，我们才没有空手而归。绿光林立间，嬉笑中，一人抱得一笋归。
我的头顶是绿色的星辰
摇曳着无数清影
我身体的周围
萦绕着绿色河流
一颗心，在空谷
听芊芊细指，缝合，修补
听风，猗猗，青青
从远古吹来
春笋，我家喜欢的吃法，排骨炖笋，带汤，这亲自动手挖回的，味极鲜美。
心里一着惦记采摘的茶叶。怎么样才令它成为杯中的美味。按照古人的方法那肯定是不成了，唐宋明清以来，制茶的方法早已经变了又变。因条件不容许，我只能用最简单的方法，令其保有茶的鲜香。
查了半天，碧螺春最简单的制作法，首先得把茶叶清洗后，水分自然晾干，看来只得隔一夜才可。第二天水分散发后，用平时做饭的炒锅杀青。先放中火翻炒，用手旋转茶叶，不时已有茶香淡淡散发，看着茶叶一点点卷曲，收缩，一至两分钟后关火轻轻摇动，等热气散去后，再放进锅里继续用大火翻炒，这次香气更甚。茶叶开始渐渐干燥。三至五分钟关火。记得古人说火候过了后会炒焦，茶的颜色发黄，火候不到，茶半生时，茶色会发黑。我欣喜自己第一次尝试，居然茶叶颜色仍保有绿色。满屋子缭绕着茶的清香。还未饮，就已经神清气爽。
摊开茶叶，晾凉，装在一个透明的罐子里，放在客厅显眼处，来回走时看一看它，就心生喜悦。
午后，泡一杯自己制作的茶。很难明白我们日常所饮用的纯净水，在古人评判中孰之优劣？在泉水、江水、亦或井水之上还是下？只看它在杯子里慢慢舒展，伸出细嫩的牙尖，青山绿水间，升腾起云雾，犹如与胸怀烟霞丘壑之人会晤。香气扑鼻，突然想起它的原名“吓煞人香”，顿时忍俊不禁，这名虽不怎么雅致，却也是句脱口而出的大实话。乾隆御赐的“碧螺春”既有形，有色，亦有神韵。
古人说：穷春秋，演河图，不如栽茗一车。的确，人生如茶，酒入愁肠愁会更愁。惟有茶，它不仅消疾化渴，涤荡愁肠，平世间不平之事，亦让我们时时保有一颗自然芬芳的心。
整个下午，我都在这喧闹又寂静的山林间游走。又读到黄山谷说：品茶一人得神，二人得趣，三人得味，六七人是名施茶。
此时，一人兼得其中味，明月清风，似乎也算做了回“闲者”。
竹儿，本名王莉。陕西榆林人，在自然中聆听，阅读，记录岁月光影。
下 期 再 会
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