不用洗锅就能做！番茄大虾意大利面便当

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以下内容请放心食用

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最近 get 一个超快手菜谱「生番茄酸辣虾+意大利面」。

用一个便当盒 + 一台微波炉就能搞定，连锅都不用洗，现做现吃，很适合办公室带饭一族诶。

汤汁浓郁，虾仁浸在里面，很有风味，安利给大家！

方子来自无印良品《简单的微波炉料理》，亲测简单好吃。

备齐食材 + 铺好食材

只需两步，15 分钟搞定

来，倒计时 15 分钟开始

1、将解冻的虾仁清洗干净，拭去表面多余水分，铺进便当盒，加入料酒、盐、胡椒。

2、搅拌均匀后撒上蒜末和淀粉，继续搅拌，最后洒一些色拉油，拌匀：

3、番茄一切为二，铺在虾上，将准备好的蚝油、生抽、豆瓣酱、柠檬汁、胡椒搅拌均匀后，倒在便当盒里。

4、提前煮好意大利面，放入便当盒，明天备用。

以上步骤结束，就可以放入冰箱啦，等着明天中午进微波炉！

叮，你的便当已经热好啦！

5、隔天加盖放入微波炉，中高火加热 3 分 30 秒后取出，搅拌一下，将表面捋平，继续加热 2 分钟。意大利面再加热 2 分钟，取出即可。

汤汁浓郁，正好配意大利面！

一口虾仁一口面，好吃！

一些小 Tips

• 可以选择冷冻越南虎虾虾仁，记得买整包去掉虾线的。

• 便当刚出炉的时候，可以加些番茄酱进去，让汤汁更浓郁~

• 意大利面比包装建议的少煮 2 分钟，微波炉加热后面条韧度是正好！

• 便当盒用的是「monbento 双层便当盒」

  

「生番茄酸辣虾+意大利面」

所需的原料和调味料

原料

• 虾仁 300g

• 番茄 150g

• 大蒜 1瓣

• 意大利面 100g

• 盐与胡椒 少许 

• 色拉油 15ml 1中式瓷勺

• 料酒 5ml 1/3 中式瓷勺 

• 淀粉 10ml 2/3 中式瓷勺

• 蚝油 15ml 1中式瓷勺 

• 生抽 10ml 2/3 瓷勺 

• 豆瓣酱 5ml   1/3 瓷勺 

• 柠檬汁 10ml  2/3 瓷勺 

• 胡椒 少许 

• 麻油 5ml  1/3瓷勺 

• 番茄酱（可不用）

如此简单，动手做起来~

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