蔬菜披萨的做法

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蔬菜披萨

 楊尐妮2015-11-16 09:33

披萨是一种发源于意大利的食品，非常受大家的欢迎。前几天在微博上看到乖乖与臭臭的妈的微博有一款杂蔬菜火腿披萨，这不等不及了就开始做起来了，原来披萨做起来这么简单啊，比面包还好做呢，呵呵。

食材与明细

• 牛奶210克
• 玉米油20克
• 酵母3克
• 洋葱半个
• 高筋面粉300克
• 盐5克
• 玉米粒20克
• 难度普通
• 时间一小时
• 口味酸甜
• 工艺烤

蔬菜披萨的做法步骤

• 1.

  

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  210克牛奶倒入面包机桶内

   
• 2.

  

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  加入300克高筋面粉

   
• 3.

  

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  加入3克酵母，5克盐，20克玉米油（酵母和盐对角放）

   
• 4.

  

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  启动和面程序，揉面30分钟

   
• 5.

  

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  揉好后进行发酵

   
• 6.

  

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  发酵的过程中准备蔬菜

   
• 7.

  

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  把发酵好的面团放在案板上按扁，一分为二

   
• 8.

  

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  取一块面团揉圆

   
• 9.

  

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  擀成比模具稍小一点的圆片

   
• 10.

  

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  披萨盘刷油，把圆片放进盘中，用手推成和模具一样大，边稍微厚点，再用叉子在饼上叉叉，然后盖上保鲜膜醒15分钟

   
• 11.

  

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  在面饼上涂上番茄酱

   
• 12.

  

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  撒上一层马苏里拉奶酪碎

   
• 13.

  

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  最后撒上蔬菜，可以根据自己喜欢的口味变换着吃，放进预热好的烤箱，200度15分钟，出炉再撒一些马苏里拉碎，再放入烤箱，烤3分钟左右，奶酪融化就好了