牛油果又一个真相是 | 牛油果的N种素吃法大全 好吃的根本停不下来

对于食物界新宠牛油果来说，如果跟其它食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和味道，怪不得能跻身料理界的明星食材。叫人乐此不疲地享受这诡异又独特的味道，好吃的根本停不下来。

如何用半个牛油果切出一大堆牛油果即视感

用料：

牛油果 半个

白糖拌牛油果（牛油果冰淇淋）

用料：

牛油果

勺子

白糖

牛油果蘸酱油

用料：

牛油果 半个

日式酱油少许

芝麻 少许

牛油果番茄沙拉

用料：

牛油果 1个

番茄 1/2个

盐 少许

橄榄油 1小勺

柠檬酱油沙拉汁 2勺

黑胡椒颗粒 少许

秋葵纳豆拌鳄梨

用料：

秋葵

鳄梨（牛油果）

纳豆

牛油果配面包

用料：

全麦面包

牛油果

现磨胡椒

风味鳄梨酱配面包

用料：

牛油果 2个，熟透

Ciabatta面包适量（或其它面包）

新鲜青柠汁 1TBSP（半个柠檬的汁代替）

海盐 大约1/2tsp

新鲜红辣椒/ 1个（或者根据口味和辣椒的辣度增减）

葱 2根（只要白色和淡绿色部分）

香菜 大约2TBSP（切碎后）

小番茄 各少许（红色/黄色）

香蕉牛油果smoothie

用料：

香蕉 1根

牛油果 2个

水 420g

牛油果酱抹面包

用料：

牛油果 一个

吐司或法棍 适量

盐 1/3小匙

黑胡椒粉 一点点

小柠檬 半个

牛油果猕猴桃泥

用料：

牛油果 1个

猕猴桃 2个

牛油果司康 Avocado Scone

用料：

低筋面粉 100克

白砂糖 5克

盐 一小撮

泡打粉 3克

椰子油 20克

牛奶 50克

牛油果 50克

Guacamole 墨西哥鳄梨酱

用料：

鳄梨（牛油果） 两个

罗马番茄 两个

红洋葱 1/4个或更少

香菜 一小把

青柠檬 半个

蒜 一瓣

盐 一小勺

番椒粉（Cayenne Pepper） 适量（可不放）

牛油果西柚沙拉

用料：

牛油果 1个

西柚 1个

沙拉酱

牛油果夹心黄瓜卷

用料：

牛油果 1个

黄瓜 1根

白糖 一小把

牛油果拌饭

用料：

牛油果 一只

芥末 少许

热米饭 一碗

牛油果黄瓜三明治

用料：

牛油果 两颗（成熟的，即褐色表皮的牛油果，冰箱保存，用时取出）

切片面包 12片

新鲜柠檬汁 2tablespoons

盐 1/2teaspoon（或者根据口味调整）

黄瓜 适量，切薄片

新鲜薄荷叶 2tablespoons（稍微切碎）

新鲜莳萝 2tablespoon（稍微切碎）

牛油果酱 Guacamole

用料：

牛油果 2个（牛油果）

香菜 1/4杯（只取叶子，切碎）

红洋葱 1/4杯（切丁）

小蕃茄 1个（Roma tomato去籽，切丁）

墨西哥辣椒 2个（jalape?o，去籽，切丁－其他辣椒也可以）

柠檬 1/2个（取其汁）

卡宴胡椒粉 1/4茶勺（cayennepepper）

大蒜粉 1/4茶勺（garlicpowder）

犹太盐

牛油果纳豆拌饭

用料：

牛油果 半个

纳豆 一盒

小葱

酱油

时蔬卷饼

用料：

卷饼皮 四张

生菜 一棵

牛油果（酪梨） 一个

彩椒 一个

平菇 适量

圣女果 几个

杏仁片（或其他坚果） 1大匙

黄芥末酱（或其他喜欢的酱） 1大匙

盐 1/2小匙

黑胡椒粉 一点点

牛油果泥

用料：

牛油果

薄荷叶

柠檬汁

牛油果寿司（avocado roll）

用料：

牛油果 1个

微温的米饭 100g

米醋

糖

盐

紫菜

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