烤肉蘸料的做法,烤肉蘸料怎么做好吃,烤肉蘸料的家常做法

 

烤肉蘸料

Jackey猫

粤菜专家

无辣不欢 小清新 重口味

前几天跟老妈吃一顿韩式料理，一直对餐厅里的那个烤肉蘸料念念不忘，凭着自己的味蕾，试出了几种调味料，回家里又再次的复制，希望能跟餐厅吃到的味道相似，经过了两三次的试味后，感觉这个最接近，味道很香，但又不会太辣，入口还是很柔和的。

食材

韩式辣椒粉

10g

白芝麻

20g

盐

适量

白砂糖

适量

干紫苏

1g

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

准备原料。

2

锅内不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。

3

煸至金黄色时，倒出摊凉。

4

接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。

5

最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。

6

把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入料理盒内。

7

加入适量的糖。

8

少许的盐。

9

搅拌成粉末。

10

欧了，这就做好喽。

11

这个粉可以蘸烤肉吃，也可以当椒盐粉用，味道相当的香哦。

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创建日期:2013-09-26

小贴士

在搅拌粉质的时候，记得一定要摊凉了再打，否则容易起团。

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