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炸鲜奶的做法
舌尖上的黑科学
>《粤菜》
2016.07.18
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炸鲜奶为岭南风味压桌甜菜,深受食客欢迎,流传非常广,这道美食酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶。牛奶中含有非常丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙、易怒及工作压力大的女性;牛奶味甘、性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠辶功效。
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