爱吃的都是好人，因为没时间变坏

 NO.608 

最近看了一部电影《朱莉与茱莉亚》，电影讲述30岁的政府小雇员朱莉，在格子间每天处理市民投诉电话。这是一个负能量满满的工作，可是她不知道自己除了这个还能去做什么。

面对工作话语间总有那么一丝丝无奈

她还时常受到那些事业有成或是嫁给有钱人的姐妹们的嘲讽，除了她那个贴心的丈夫之外，这个三十岁女人的生活简直乏善可陈。

朱莉与老公埃里克的温馨瞬间

她就像我们生活中某一群人的画像，过着单调沉闷的生活，每天重复上班下班回家吃饭睡觉然后开始新的一天，就这样周而复始。生活没有一丝雀跃的色彩。

每个人都极力想改变，但是又不知道如何开始。

电影中的朱莉选择从下厨开始。她是传奇名厨茱莉亚·查尔德的粉丝，她打算用一年的时间做茱莉亚菜谱中的524道菜，并把这些菜制作的过程在博客上记录下来。这一计划也得到了丈夫的支持。

请别叫我龙虾杀手

晚饭过后开始写博客的朱莉

电影分为两条线，一条是平凡女人朱莉，另一条是名厨茱莉亚。 然而，无论是名厨茱莉亚还是小职员朱莉，都不是天生会做菜的。

茱莉亚36岁跟随外交家丈夫到巴黎居住，因为不想一直赋闲在家，才开始学习做饭。她自费报了为期一年的厨师班学习烹饪，刚开始也有做砸的时候，慢慢茱莉亚凭借自己的勤奋与对美食的热爱，顺利出师。

剧中茱莉亚的扮演者是老戏骨梅姨，与热爱葡萄酒的丈夫真是一对生活家

除了满足自己与老公的胃之外，爱上法国菜的茱莉亚立志要为美国人写一本法国菜谱。

她耗费几年的时间严格恪守法国传统的烹饪方法，经过马拉松一样的出版拉锯战，最终《精通法国烹饪技术》得以出版。

这个精通法国美食烹饪的美国人开始出名，并成为著名的美食节目主持人。到80多岁，她仍在主持节目。她极具特色一惊一乍的嗓音，以及真实不造作、充满生活气息的主持风格（节目连菜品制作失败也播放），令观众们看得捧腹。

穿着高跟鞋带着珍珠项链在厨房做菜的优雅太太茱莉亚

而朱莉，就是照着茱莉亚的这个菜谱以及电视节目来制作她的美食。

于是，在工作之外，她终于找到了一件让她保有热情的事。采购食材，烹饪各式美食，撰写博客，忙碌的生活让朱莉脸上多了笑容，工作中的负能量也慢慢散去。

唯爱与美食不可辜负

据说，心和胃是相通的，心情不爽的时候吃点东西，把胃填满，心情自然就好了。也有科学证明，某些食物中含有天然的“快乐物质”，如香蕉、巧克力，吃了可以让人开心，驱散弥漫在心头的乌云。

朱莉的老公每天回来看到那个在厨房忙碌的快乐太太，同样感到生活充满干劲。

丈夫看着烹饪美食的妻子眼里满满都是爱

成人的世界，总会有这样那样的无奈。

朱莉不是掌权者，工作中她只能安抚那些激动的投诉市民，但是对于他们投诉的问题没有丝毫办法。她自嘲：“请叫我底层小职员，资本主义的白痴。”而在厨房里，一切都在她的掌控之下，她知道加蛋黄到巧克力、糖和牛奶中，巧克力就会变得粘稠，这是可以确定的。

朱莉是厨房女王，掌管一切

我们无法掌控这个瞬息万变的世界，但我们可以决定自己吃什么，在哪里吃。而吃到美味的那种满足感，可以让人瞬间心情大好。

上大学的时候，我经常在想一个问题：如果一个人不吃饭就可以活着多好啊，那就省去了很多麻烦。那个时候的我是一个觉得吃饭只是为了填饱肚子的人，经常没食欲甚至会拉上食欲好的好友一起吃饭。看他们吃饭那么香，自己也会觉得嘴里的食物美味一点。

那时候的我曾遇到一个吃货学姐，微胖的身材，说起美食就两眼放光。

有一次跟她一起出去办事回来，她说起学校附近有一家雪笼大包超级美味，然后用各种形容词来描述，我也心动了。堵车，我们索性提前下车去买包子。可是买到之后，她享受着美食，而我的内心戏则是，也就是个包子而已。但是至今难忘她吃到自己喜欢的包子时心满意足的表情，那时的我也希望能有好胃口，拥有这样简单的满足。

多年以后，与那个学姐已经没有联系了，但我开始变成一个快乐的吃货。会有心心念念想吃的美食，会在吃到可口的饭菜之后从心底油然升起一股满足。

改变的不是我的味觉，而是我的心态。

年少时志存高远，总在向往远方的诗和田野，而无视眼前的生活。慢慢成长的过程让我重新开始审视调整，还会向往远方，但也会注意生活的小细节。

清晨醒来会翻一会儿书，在这个阅读电子化时代，我仍旧喜欢纸质书的质感。会精心挑选一套衣服，梳妆打扮，带着美美的心情出门。每天吃点水果，保持健康的饮食习惯。休息日给自己做喜欢吃的清蒸鱼、糖醋排骨，刚出锅色香味俱全，尝一口就不想放下筷子。

这些片断是平淡生活中跳跃的色彩，有了它们的点缀，一切似乎有些不一样了。

爱生活、爱美食，更要爱人。看到电影中，梅姨对自己饰演自己丈夫的男演员说，我爱你，才让你吃第一口，真是忍俊不禁。

100个人，就有100种对于生活的热爱。而衣食住行，是与我们关联最强的，也最容易让我们厌倦的。所以，能在衣食住行中，发现美与激情的人，往往能够保持对生活长久的热爱。

生活家蔡澜先生在《蔡澜品女人》中，说自己最喜欢大食姑婆，因为“她们拼命追求美食，没有时间去害人。”

电影的结局相当励志。朱莉终于完成她的524道菜，并且成了一名网红作家，出版了畅销书《朱莉与茱莉亚》。

完成524道菜那天朱莉在自家的天台上设宴庆祝

现实生活中那些热爱美食的人，可能要平凡得多。既没有机会成为网红，也没有机会成为作家，然而，找寻生活的意义，还是可以从下厨这种自己能掌控的小事开始，在美食调动味蕾，填满你的胃的同时，你也会收获快乐。

当你快乐的时候，生活正在悄然发生改变。

小羊说：

这部电影最让我动心之处，不是最后那碗鸡血，而是当我们觉得生活枯燥乏味的时候，惟一的办法是自己救自己。

工作不能丢，老公不能换，复杂的家庭关系好像也没有办法做减法，这时候的你，需要一件可以独自去做，并且从中体会快乐的事。这件事，一定不是功利的，一旦功利，你就会失望。

在功利之外，人还要追求什么？是快乐。吃吃喝喝就是人生，就是快乐。

关于本文

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● 作者：小安。混迹出版十年，人生信条：改变能改变的，接受不能改变的。清唱（qingchangaixiaoyang）公号作者。