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奶酥粒面包

来自：美食杰  2015-03-19 17:25:52 |

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工艺	烘焙	难度	初级入门	人数	2人份
口味	甜味	准备时间	15分钟	烹饪时间	<60分钟

1、做奶酥粒：30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀

2、加入融化的40g黄油

3、用手搓成颗粒状即可

4、面团除了黄油之外的所有原料混合起来，揉成团之后加入黄油，揉出来薄膜

5、放到一边发酵到两倍大小，戳洞不回缩

6、发酵好的面团分割成小剂子，我为了省事直接放进了纸杯里面

7、进行半小时左右的二次发酵，撒上奶酥粒放进烤箱里面，上下火中层，170度20分钟即可~