一款面包，立马让你忆起童年！

依稀记得

以前的面包店并没有很多花样的面点

只有几款简单的面包和蛋糕

肠仔包就是其中一款

小时候只要能吃到肠仔包

就已经感到满满的幸福感

如今世界变迁得飞快

即使现在我们身边已经不缺物质

但每个人心中都深藏着一份忘不掉的童年回忆

总有一件事、一件物能勾起那份回忆

那件物，就是肠仔包...

肠仔包

made by：僖儿

材料

高筋面粉250克、酵母3克、牛奶150克、油5克

砂糖15克、火腿肠8根

工具

东菱1352B-3C面包机

01

将所有材料从液体到粉类顺序放入东菱面包机桶内，

启动和面功能20分钟

02

检查面团状态，能拉出薄而不易破的手套膜

03

将面团整形成圆形，放入盆内，盖上湿布，室温发酵

04

手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了

05

面团轻压排气，平均分成8份

06

取一小份，搓成长条

07

将搓好的面团绕着火腿肠卷好

08

依次做好所有的肠仔包

09

烤箱启动发酵功能，二发40分钟

10

蒸烤箱启动高温蒸汽，预热180度，烘烤20分钟

11

味道还是当年的味道

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