健康养生(4

​1）在膳食选择上，建议糖尿病患者多以蔬菜作为“补品”，还可多吃鱼、去皮的鸡肉、萝卜、黑白木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等。

2）血糖高的患者注意油脂含量高的食物不要吃，比如动物内脏，猪油，带皮的肉等等，炒菜时也不要用煎，炸，红烧的方式。

3）红心猕猴桃甜度高，吃起来通常比绿心、黄心的更甜；维C含量更高一些；同时还多了花色苷这种物质，抗氧化效果相对更强。

4）粗粮是指全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、小米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、高粱米等（这些谷物也被中国营养学会评为“十大好谷物”），可以做粥，做饭，做面食，做小食。

5）肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源。尤其对于老年人而言，优质充足的蛋白质有助于预防肌肉衰减、维持肌肉合成。

6）果蔬类提供维生素、矿物质、膳食纤维，增加蔬菜水果摄入是减缓中老年人便秘的重要措施。例如拌黄瓜、水焯西蓝花、香蕉、苹果等。

7）缺钾会导致神经系统症状，比如烦躁不安、倦怠、头晕、淡漠等。大部分水果高钾低钠，且不需要加盐食用，对改善食物中的钠钾比例十分有益。能高效补钾的水果有橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等。

8）选择低钠盐辅助降血压。低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量。低钠盐中含大约25%的氯化钾，用其代替普通的盐不但有助减钠，还能够增钾。

9）大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，包括黄豆、黑豆和青豆。每周可用豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐丝等豆制品轮换着吃。

10）对于乳糖不耐受的人，可首选酸奶、奶酪或低乳糖奶产品。购买时阅读营养成分表，选择含“碳水化合物”或“添加糖”低的酸奶，选择含“钠”低的奶酪。