1)打羽毛球缓解颈椎病长时间伏案工作或玩手机的人,颈椎大多出现僵硬。打羽毛球时,颈部肌肉能从中得到拉伸,从而缓解肌肉紧张与疲劳。
2)洋葱含有环蒜氨酸、硫氨酸和前列腺素A等化合物,有调节血脂,降低血液黏稠度和预防血栓形成的作用。
3)精加工谷物例如蛋糕、白面包、点心等经过精加工的谷物,除去了大部分的膳食纤维、维生素与矿物质,营养价值大大降低;为了追求口感,还大量添加糖,导致精加工谷物能量较高,过多食用可增加龋齿、肥胖、糖尿病风险。
4)体重增加和肥胖会导致血尿酸水平升高与痛风。减肥(至少在男性中)有助于降低血尿酸水平,从而预防痛风。
5)研究发现,牛奶可以降低导致大蒜特殊味道的化学物质的浓度。吃大蒜的同时或之前饮用牛奶,消除蒜臭的效果更好;全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好。
6)从营养角度来说,香菇富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙等营养素,晒干之后还有助补充维生素D。《中国营养科学全书》指出,香菇、牛肝菌、鸡腿菇等菇类中的多糖物质具有免疫功能,能抑制人体癌细胞增殖。
7)腊肉、腌肉等加工肉类最好少吃或不吃。如果要吃,建议在食用频次和搭配上做些调整。比如一周吃一次,或者一个月吃两三次;吃加工肉时可以搭配着多吃些新鲜蔬菜,补充维生素C,促进亚硝胺代谢,也可以吃些蒜、喝点茶。
8)缺铁性贫血虽和遗传等多种因素有关,但一般情况下是由饮食不合理导致的。缺铁性贫血患者应增加瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉的摄入。
9)日常烹饪中,除了盐和酱油之外,很多调味品和食品配料中都含有盐分,比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等,血压高的人要少吃。
10)中医养生讲究“蚁性”,指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。细嚼能增加唾液,其中的消化酶可助消化,还能形成保护胃部的薄膜。老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退,各种消化液分泌减少,加之肠道蠕动减弱,更应细嚼慢咽。
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