食物之于我们,不只是填饱肚子而已
食物与身体的关系,密不可分。顺时生活,吃什么,很重要;
关心异地的朋友,想知道他吃得习不习惯;
家庭微信群里,妈妈问得最多的一句话就是:今天吃什么?
食物的重要除了决定我们的身体健康之外,还因为它们常常和时间、地点紧紧地结合在一起。深夜的牛肉面、周末的老火汤、清晨的白粥,都是有感情的。
一个人有好胃口,能吃得下饭,就说明他体质强、身体好。
今天的文章摘录了各位中医老师对于食物与关系的经典分享,和大家一起来学习该怎么吃、该吃什么。
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一年四季怎么吃?
徐文兵
要根据节气、季节的变化去吃喝。
中医讲要顺应自然,不要违逆自然,特别强调吃应季、应节的食物,同时也是当地出产的食物。
所以春天来了,万物生发,草木变绿,开始发芽,长出嫩叶嫩芽,这时候我们吃的就是要以新鲜的、青绿色的蔬菜为主。
这些蔬菜有生发之气,能促进肝胆之气的生发,正好去消化秋冬积攒下来的秋膘,舒展冬天闭藏的精血。
而到夏天火热的时候呢,应该吃一些滋补自己体液的食物,因为夏天出汗比较多,可适当地增加一些咸味。
到了秋天,各种水果都下来了,季节比较干燥,我们应该吃一些酸甜的、补充体液的、缓解干燥的食物。
到了冬天要吃一些肉,滋补一下自己的精血。
从喝的来讲,春天可以喝一些鼓舞气血运行的,有利于肝胆之气生发的,如酸辣湯,或喝点小酒;而到秋天,可以喝一些果汁;夏天喝一点盐水;冬天可以煲一点浓汤。
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本文来源:中医集结号,选自梳妆台、光明中医2011年5月第26卷第5期,相关权益归原创者所有。
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