打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
重温年的味道
华州之家
>《待分类》
2022.02.03
关注
重温年的味道
作者丨郝战强
热闹的年味远去了,再也回不来,成了曾经。只有在有些文章中,能找到过往相联余影…
家乡进入腊月,年就溢散了。冬月天很短,眨眼间日头就跑到了西塬身上。此时是农闲期,村中人也多,电视少之又少,往往夜间也有人走动声、说话声。
吃边转的。老瓷碗、细瓷碗、开口碗青花碗,盛的基本都是苞谷糁米汤,就着辣子荒菜,淋些香油拌些绿葱或蒜苗花,看着美、闻着香、吃着专注。听着新事旧闻,家长里短,所遇奇闻,最多的是外出人回来时没听过的事是最有吸引力的。有时往往筷子嚓嚓嚓刮完了碗壁,摆龙门阵的还在滔滔不绝的正兴致论说着。
午饭在下午两点后,有宽窄长短面条,有麻食、油泼面、老哇撒、米面、偶尔也有米饭水饺,比起早饭样数多了,端好饭的人尽望人堆里凑,关系好的还能夹吃一两口尝尝。吃完午饭,碗来不及洗,太阳就压塬了。
腊八过后,开始桨洗衣物,扫院理屋,准备白土。也有塬坡沟台间挖材割草的,做饭烧炕取暖必费好多材草。冬季夜长漫,外面北风吹、雪花飘,土屋隔寒土坑暖和,片闲传、喝茶的坐满炕,泥炉到蜂窝煤炉再到钢炭炉,烧茶温酒烤馍烤红薯,各种味道掺着烟草味,一聊到深夜。
最热闹莫过于上会,五、九高塘会在腊月甚是爆满,人挤人、人拥人、人撞人,汽球裂了,袋子破了,油壶漏了,你踩了我鞋子,我掀了你帽子,她挂了围巾…争论声,还价声、吵骂声、叫卖声。耍艺的、算命的、围着油糕锅不走的,抢着麻糖捆扎的;买鞋的、摸祆的,蹲在肉摊挑拣的,凉粉摊子甑糕锅,烧饼炉子扯面馆。照像的、理发的,男女青年对眼偷看的……
十里八乡甚更远为赶会,早早出山出峪,行走搭车,使得高塘会像撑胀了的 蟒蛇,粗、涨、延长,东到骆驼渠,西到同家村,南至南堡以南,北到北村外,人的山,货的海,影重影的热闹到夜幕来临,近的人继续溜达拾买些便宜货物,远的则推车挑担,披星戴月走在或黑或明的山塬路往回赶。
最高兴的莫过于孩子们,巷道里追逐嬉闹,田野树杈、墙头拐角、雪地风天,都有影子。弹弓打鸟,皮球碎玻璃,弓箭射鸡,逮兔捣鸟窝…
有次约上玩伴去南麦村玩,到了时我有事去北麦村,让他们在南麦村等我。我去亲戚家办完事,刚出村,碰到了同学,“你咋在这,干啥呀”,她问我,我顿了顿挠头道“去亲戚家有些事”,“现在回去”“嗯,是的”,我回答到,她看了看四周说:“你等会我,”说完跑去了。
十几分钟间,她来了,手里捧着个花布包,递给了我,“你打开吃吧,”我揭开花布,里面两层油纸,再开油纸,里面是油黄油黄的炸面丸子、油糍,黄红相间的炸红薯块,热乎的冒气,香味扑鼻而来,“吃吧,趁热”,她抿了抿嘴笑着说。“我不饿”我说道,“不饿也得吃,谢谢你那次帮我捡书包”,“那花布包给你”,我递过布包,“等会和他们吃,他们几个在南麦村等我哩”,我说道,“冷了吃肚子疼,要热吃”,她说完扬了扬花布包跑去了,花在布上随风舞动着。
吃了红薯块,油丸子,剩下的油糍包了塞在口袋,向南麦村走。
会和到一块,天色尚早,提议到水库沿溜马马,在好好好声中的一致通过后,我们奔跑着旋风般掠过姬庄村,穿过砖瓦窑,飞也般来到村东水库。这是没蓄过水的水库,三面靠田畔,西面临空下是坡地。我们甩去外衣,有的头朝下,有的脚朝下,从堤坝沿顶下滑,愈快的速度,飞溅的土雾,风在耳旁呼呼响,到底了,或翻身或半立或倒跌…甚是惊叫快乐,如此往滑几番,身热了衣裤脏了,汗也冒得脸冻中透红,“哎,我们摘蛋柿去,”有人叫着,“行行,”一致附合着一窝蜂涌上田野边边一棵棵柿树。
深冬时节,未夹完的柿果火红红的挂在枝头,甚至没熟且硬的柿果,在经了几次霜打后,也不涩了,脆甜爽口绵心,高挂的柿果远远望去如红灯笼,漫挂塬野,是冬闲旷野,是年关时节,是田园村舍,一道很别致年味风景。
吃了柿果再摘些兜了回家,就着剩下的油糍,晚上也不吃晚饭了。冷油糍吃了并未肚疼。开学时问她,她哈哈笑着不回答。
腊二十三往后,渐忙起来,村上偶有宰猪,搭锅烧水,磨刀支竿,屠夫熟练有力的展示身手。也有生吃热猪油的,抓一把,仰脖张口,嗞溜一声入口下肚,甚是胃脏好。
主要是打扫卫生了,屋角旮沓、厅堂后院,木楼烟道、炕通灶室,壁墙飞檐…往往是尘满头发灰挂脸,两个鼻孔黝黝黑,紧闭唇舌不言语。
扫清完毕开始刷粉,捣碎白土用水泡开成液状,搅成不稠不稀合适状,用条帚或布条漫刷,锅台墙围低些还好,高的壁墙楼角,则白泥水灌进袖子,湿、冷,很是不舒服,有的人缠了塑料纸,也免不了溅了衣服湿了鞋裤。虽脏,但看看鲜、亮一新的泥香味景,甚是觉得值悦。
转眼间除夕至,闲转的人都在老婆或家人叨骂中忙起来,择葱剥蒜、洗菜刮莲,冒肉炸麻叶,起锅烧油,团面蒸馍,加炭拉风箱…忙忙碌碌间贴对联挂红灯,忙乎完毕急急的聚在村中西平父家看电视,唯一的黑白电视,围了全村人,热闹很。以至于一时期为看电视,大清早第一件事就是拎上板凳占位子,把村道过往路都堵住了。
守岁是家乡一风俗,据说三十晚不能早睡,早睡会变蛴螬的。打扑克、掷骰子、摇碗碗,坐火炕片闲传,喝茶抽烟到十二点整时,山河塬川,田野夜空便响动起来,大雷子窜空,小鞭炮舞地,也有未入睡的孩童燃点着眼前花挥动…
就这样后,零星的鞭炮声一直到晨早,又一回热烈起来,是春节了,人、天、地焕然一新,春开始萌动了。
经过除夕的年夜饭至初一的早饭,寓意完满与希望,虽无如今发达,但亲切、热和、醇香…如陈年酒香浓郁、久恒。
它定格在一时期,让人恋想的常常回味起来,那不单单是年,是花馍馍互相走动的依依情愫,焙干记忆怀恋,烘托生活岁年。
22年春节初二于江南
文章来源丨作者供稿
原文作者丨
郝战强
整理编辑丨华州之家
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【家乡情深】可爱的家乡
【分享】三家村~妥睦村穿越
初春的乡村
忆道|任晋渝:故乡已立冬
青青艾草香滿堂
工厂之乐
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×