梦里高塘塬，吃喝样样全

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梦里高塘塬，吃喝样样全

作者：四方轮子

捧一把塬上的黄土

我闻了好多遍

感觉和童年的味道

没有丝毫的改变

儿时的记忆

已经逐渐走远

唯有那一碗碗家乡饭

让我一次次垂涎

槐花麦饭

春天里杨槐花开

看着那串串珍珠

怕它开的太圆

张开的槐花

不再那么鲜甜

蒸一笼槐花麦饭

那是全家人的期待

多余的槐花

可以晒成干菜

香椿

夹几把香椿

把它晾晒

吃凉皮的时候

有它味才不赖

蚂蚱菜馍

从菜地回来

带点蚂蚱菜

菜馍蘸蒜

香飘天外

压饸烙

饸烙床子的吱吱声

是否还在

上面坐着压饸烙的大人

后面还有荡秋千的小孩

芥末油的刺鼻味

让你眼泪流下来

蛤蟆蛄哆

那漏鱼鱼的瓦盆

是奶奶的最爱

那光滑的蛤蟆蛄哆

爽快了几代人

小蒜煮馍

挑一把穴蒿

挖几颗小蒜

拾掇拾掇

就是饺子一锅

苞谷糝子面

小时候

粮食太短

最爱吃的

还是奶奶的米儿面

苞谷糝里少下点面

放一点香菜

煮几颗黄豆

那绝味的香啊

至今还在心口

柿子炒面

塬上的柿子

又红又大

那甜甜的味儿

神仙都夸

炒点大麦或玉米

和柿子混在一起

磨出的柿面

枣糢糊实在难比

我神奇的高塘塬

先辈们所做的美食

几天也说不完

想着那一种种

一碗碗

一个个，一片片

让在外忙碌的塬上人

思绪万千，永远想念

文章来源/作者供稿

原文作者/四方轮子

图片来源/网络

整理编辑/郝鹏