几道经典的番茄做法

【番茄豆腐肉丸汤】

主料

西红柿：一个；豆腐：一块；肉馅：少许

辅料

蒜：5；葱：5；料酒：8；盐：2；生抽：6；番茄酱：适量；油：8

具体步骤

1、准备好所需要的材料。

2.把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内，打成肉泥。

3.肉馅里倒入料酒、生抽，加适量盐搅匀。

4.再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

5.用手把肉馅捏成个圆形的丸子。

6.水开后，把丸子放入，煮到飘起来。

7.这时候加入切成块的豆腐。

8.再加入切成块的番茄，大火煮五分钟。

9.煮到番茄的汤汁都出来，关火加入适量盐。

10.加入适量鸡精。

【蕃茄土豆肉饭】

主料

瘦肉：100；西红柿：50；土豆：20

辅料

油：5；盐：5；生抽：5

具体步骤

第一步

瘦肉切成大丁

第二步

土豆切成小块

第三步

西红柿切成小块

第四步

锅中热油

第五步

放入肉翻炒

第六步

炒好后加入土豆翻炒

第七步

土豆微熟后，加入西红柿

第八步

炒好后，加入盐调味

第九步

和适量的生抽

第十步

并放相应做饭所需的水煮开。

第十一步

把煮好的材料放入洗好米的电饭煲里，按煮饭键，煮熟即可。

【香芹蕃茄炒蛋】

主料

蕃茄：3个；小葱：1根；香芹：6根；鸡蛋：3个

辅料

虾粉：1勺；香油：5；滴油：2；勺盐：1勺

具体步骤

1.将所有的材料准备好。

2.将鸡蛋打散，香芹切末，蕃茄切块。

3.锅中倒入适量油，将蛋液放入炒香。

4.倒入西红柿块继续翻炒。

5.将番茄块炒软放入香芹末继续翻炒。

6.洒上小葱末，放入盐、虾粉和香油即可出锅。

7.色香味俱全的蕃茄炒蛋出锅啰。