网络视频中的沙糖桔,颜色鲜艳,用手搓一下桔子皮,手指就会变红。而这种情况,保定市的王女士昨天也遇到了。
保定市市民 王女士:我给我小外孙女剥桔子 就剥了五六个 突然发现那手 像摸了红纸一样红
王女士说,昨天中午她在便民市场买了一些沙糖桔,剥桔子的时候发现手指变红了,把她吓了一跳。
保定市市民 王女士:我说手怎么变成这么红了 是不是我身体怎么了
王女士很快把怀疑的目光投到了买来的沙糖桔上。
保定市市民 王女士:我们俩就把桔子整个倒到台面上 突然发现桔子 看吧 上头就这小点 像针扎一样 都有红点 我女儿就拿桔子在纸上一蹭 全是红 然后用餐巾纸搓了搓 使劲一挤桔子皮 就跟红纸一样红
桔子皮居然掉色,而且,这沙糖桔他们已经吃了不少,这可让王女士担心坏了。吃了这样的沙糖桔,会不会出问题呢?按照王女士的指引,我们找到了王女士购买沙糖桔的水果摊。
水果摊摊主:(这桔子怎么有的红 有的黄啊)它不可能都一样啊 树底下的和树上面的
这些看上去鲜艳的桔子,真的是因为光照原因而产生了不同的色泽吗?记者挑颜色鲜艳的买了一些,来验证这些沙糖桔是否会掉色。
记者:我们现在给它捂一下 热一下 然后搓一下 看看手上会不会变红 刚刚搓了也就几秒钟的时间 大家可以看一下我的手 就已经可以看到红印了 特别明显的手这一部分 没摸过橘子的部分 跟手其他部分颜色不一样
这些沙糖桔,到底为什么会掉色呢?记者再次找到了水果摊主。
水果摊摊主:(这桔子怎么回事啊)打蜡打的 (这刚剥了几个 手就成这样了)都有 打蜡打的(这能吃啊 打了蜡)大家都这么吃 还怎么办 又不是我们弄的 (不是你们弄的是谁弄的)产地那儿弄的 不是我们弄的 全国各地都是这样
水果摊摊主说,沙糖桔大多是从广东广西运过来的,为了防止腐烂变质,会打上食用蜡。市场上的沙糖桔,大部分都是这样的。这位摊主说的是真的吗?
水果摊摊主:我们家的桔子 你看一下这桔子 绝对不会掉色 你怎么摸 你都不会成那样 我们不进那样的 进那样的干嘛啊 上就上好的
记者走访了保定市以及石家庄市多个水果摊和水果批发市场,发现不少人都知道沙糖桔染色的事儿。但是,石家庄的10多个水果市场,沙糖桔都是正常的。只有保定的极个别的水果摊点,有染色的沙糖桔。
保定市水果摊摊主:这是什么呢 这是一种红 上色 没事这个
(这吃了对人没事吧)那能有什么事啊 你又不吃皮 光吃瓤 它光为这东西好看 没别的作用
石家庄市水果摊摊主:这就是在村里弄的 在树上一下树就弄了 他为了好看 卖个好价钱没注意 以后进货的时候还得搓搓
记者查询发现,部分不良生鲜果商,会在桔子的消毒打蜡加工环节,使用“苏丹红”、“橘子红二号”等有害染色剂,以达到让桔子卖相好的效果。如果这些染色剂浸入果肉中,会给食用者带来一定健康隐患。记者发现的这些染色沙糖桔,是否也用了有害染色剂呢?记者找到了保定市市场监督管理局食品流通处。
保定市市场监督管理局食品流通处处长 郝英坡:我们将把你说的这个桔子 作为一个重点进行检验 等检验结果出来以后 采取不同措施 如果不符合国家标准 我们将下架 退市 并且追根溯源 彻底消除食品安全的隐患
现在市场上的染色沙糖桔并不多,也没有出现因为食用了这种沙糖桔身体不适的情况。但还是提醒大伙儿,买沙糖桔的时候多加留意,别买这种东西,它没了销路,自然也就没人再刻意进行染色了。
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