多吃玉米身体棒
煮玉米别剥皮
有人说,自己家里煮的玉米总是不好吃、不甜,认为是选择的品种问题,其实,一大部分人是煮玉米的方法不对,多刷一层“东西”就能让玉米变甜!
1.玉米切头,让玉米更容易熟。
2.不要把玉米的外衣给剥开哦!
3.在冷水中浸泡半小时后,再下水煮
4.调制一份淡盐水
5.将煮熟的玉米拿出来,剥掉外衣
6.刷盐水,这样会让玉米更好吃!
7.靓丽、美味的玉米出炉啦!
为什么加点盐会更甜?
因为,在某种程度上,咸味和甜味有协同作用,也就是说,微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。
不同颜色对玉米好处不同
白玉米
白轴白粒,水分较多,可补充人体所需的水分
黄玉米
米粒小而溜圆,色泽金黄透亮,多含了胡萝卜素和玉米黄素,这两种元素可以对抗眼睛老化,有利于维持视力健康;
黑玉米
黑外皮黑亮,富含丰富的花青素及人体所需的微量元素,有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效,含铁含量较高,是补血佳品!尤其适合中老年人及爱美女士!
来源:健康圈
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