茶树菇发菜鸡汤

用料

鸡肉500克

无核红枣3颗

玉竹5片

茶树菇5颗

发菜适量

姜片5片

米酒适量

茶树菇发菜鸡汤的做法

鸡肉洗净，放入米酒，姜片2块，加入冷水，开火煮至沸腾，焯出血水

把焯好的鸡肉，用流动水洗去血沫，放入炖盅，加入米酒，姜片，红枣，玉竹，盖上盖子，通电

炖至一个钟，放入洗净泡好的发菜，在炖上40分钟加入洗净的茶树菇，炖20分钟可出锅加入适当的盐调味……