伏特加酒和我国白酒有三大区别。
伏特加酒最单纯,没有味道,甚至酒精味都没有,像“养在深闺人未识”的纯情少女,暗香浮月光;
我国的白酒最复杂,酸甜苦辣咸,五味俱全,像久经人事的怀春少妇,看看都能醉。
伏特加的特点,正是白酒的本分,无色,无味,清纯入口不觉醉,醉了也不头痛恶心。
我们的白酒却五味杂陈,不上头不是好酒。
伏特加酒是用谷物先发酵蒸馏成高度酒精,再进行化学纯似的提纯去杂,得到纯酒精,然后用纯净水稀释成白酒。
我们的白酒有3种。一种是纯粮酿造,和伏特加的制作正相反,要保留发酵的全部物质,而不是尽可能的去掉其他物质,只保留酒精。
第二种也是先制成酒精。也是跟伏特加相反,不仅不去掉里面的杂质,反而要加进更多的物质,总计100多种香精供选择,一般的也要加进几十种。
第三种是酒精和白酒兑。这个更不用说了,里面既有粮食酒的丰富物质,又有酒精酒的添加物质。
伏特加酒因为酒体性质单纯,所以可以和任何液体饮料相兑,出来不同风味的饮料。恰如百变魔女,一个白酒变幻万千美饮,给人非常丰富的享受。
我们的白酒正相反,因为自身内容丰富,就容不得别的材料加入,只能一个不变形态,兑什么都不成,包括兑水。即便的酒与酒也不能掺合,要不难喝一逼。
由于这些重大的区别,歪果仁普遍喜欢伏特加,能给他们带去无尽的享受和欢乐。不喜欢我国的白酒,好听点说你是“东方魔水”,难听点说你是“懒汉洗脚水”,喝了作呕,难以下咽。不过他们对我们的料酒倒是感兴趣,因为里面有香料,度数又低,类似于他们的鸡尾酒味道。
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